Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Nem vagyok formában
sponsored links
Az elmúlt egy hétben valahogy úgy jött ki a lépés, hogy habár szinte minden nap készítettem valami finomságot a konyhában, de valahogy mindegyikbe belecsúszott valami pici bibi, ami megakadályozott abban, hogy lencsevégre kapjam a végeredményt. A banánkenyérnek a teteje repedt meg túlságosan, a kacsa nem lett elég puha, a wokos tésztában picit puhák lettek a zöldségek. Beismerem, nem vagyok most formában. De szerintem betegeskedés után ennyi még belefér. :) Cserébe nagyon finomakat eszünk, csak nem kerülnek fel a blogra - egyelõre. Mert bizony a mai wokos vacsorát muszáj lesz hamarosan újra elkészítenem, mert fantasztikus íze lett.
Így ha ezt a wokos receptet még nem is, de egy másikat hozok. Én nagyon szerettem ezt is, fõleg, mert hús nélküli, és mostanában egyre inkább keresem a hús nélküli recepteket.
Ja és a legújabb felfedezésem, nagy bologságomra, hogy lehet kapni cukor nélküli szójaszószt. Boldgság. :) Ja és még szezámolajat is kaptam végre, isteni ízt ad a zöldségeknek!
Ázsiai zöldséges pirított barna rizs
- 11 dkg barna rizs
- 12 dkg zöldborsó
- 3 szál újhagyma
- 1 jó nagy sárgarépa (kb. 14 dkg)
- 3 cmgyömbér
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek szójaszósz
- 1-2 kis szárítottchili / friss
- olívaolaj
A rizst leöblítjük, majd kevés olívaolajon megpirítjuk. Felöntjük kétszeres mennyiségû enyhén sós vízzel és lefedve 45 perc alatt megfõzzük. A sárgarépát vékonyan felcsíkozzuk, az újhagymát hosszában félbe vágjuk és kb 3-4 centis darabokra vágjuk. A fokhagymát és a gyömbért felaprítjuk. A zöldborsót lobogó, enyhén sós vízben kb. 5 perc alatt megfõzzük.
Két evõkanálnyi olívaolajat felhevítünk a wokban (vagy magasabb falú serpenyõben), beledobjuk a fokhagymát, a gyömbért és a chilit, egy percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát. Kb. 5 perc sütés elég is neki. Ekkor hozzáadjuk a megfõtt zöldborsót, a szójaszószt, majd legvégül a rizst. Továbbra is nagy lángon hagyjuk és még néhány percig pirítjuk, néha átforgatva.
CH tartalom: 38 g CH / adag
Kalóriatartalom: 244 kcal / adag
(amennyiben olyan suójaszószt használunk, amely nem tartalmaz cukrot, az 36 g CH-t jelent)
Így ha ezt a wokos receptet még nem is, de egy másikat hozok. Én nagyon szerettem ezt is, fõleg, mert hús nélküli, és mostanában egyre inkább keresem a hús nélküli recepteket.
Ja és a legújabb felfedezésem, nagy bologságomra, hogy lehet kapni cukor nélküli szójaszószt. Boldgság. :) Ja és még szezámolajat is kaptam végre, isteni ízt ad a zöldségeknek!
Ázsiai zöldséges pirított barna rizs
- 11 dkg barna rizs
- 12 dkg zöldborsó
- 3 szál újhagyma
- 1 jó nagy sárgarépa (kb. 14 dkg)
- 3 cmgyömbér
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek szójaszósz
- 1-2 kis szárítottchili / friss
- olívaolaj
A rizst leöblítjük, majd kevés olívaolajon megpirítjuk. Felöntjük kétszeres mennyiségû enyhén sós vízzel és lefedve 45 perc alatt megfõzzük. A sárgarépát vékonyan felcsíkozzuk, az újhagymát hosszában félbe vágjuk és kb 3-4 centis darabokra vágjuk. A fokhagymát és a gyömbért felaprítjuk. A zöldborsót lobogó, enyhén sós vízben kb. 5 perc alatt megfõzzük.
Két evõkanálnyi olívaolajat felhevítünk a wokban (vagy magasabb falú serpenyõben), beledobjuk a fokhagymát, a gyömbért és a chilit, egy percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát. Kb. 5 perc sütés elég is neki. Ekkor hozzáadjuk a megfõtt zöldborsót, a szójaszószt, majd legvégül a rizst. Továbbra is nagy lángon hagyjuk és még néhány percig pirítjuk, néha átforgatva.
CH tartalom: 38 g CH / adag
Kalóriatartalom: 244 kcal / adag
(amennyiben olyan suójaszószt használunk, amely nem tartalmaz cukrot, az 36 g CH-t jelent)