Majdnem egy lĂĄdĂĄnyi cukkinit kaptam aSzĂźleim kertjébĂľl. ZĂśldet és sĂĄrgĂĄt vegyesen. Mi is készĂźljĂśn belĂľle? Joghurtos salĂĄta vagy paradicsomos cukkinifasĂ­rt esetleg ez a finom cukkini fĂľzelék, ami nem is igazi fĂľzelék, hiszen nincs benne liszt. SĂťrĂ­tve magĂĄval a zĂśldség egy részével van. KĂśnnyĂť, finom és gyors vacsora vagy ebéd. Még magĂĄban is nagyon finom.
NéhĂĄny hete amikor a barĂĄtainkkal beĂźltĂźnk egy étterembe, egyik barĂĄtunk cukkinis tĂśkfĂľzeléket rendelt borjĂş karajjal. Még a top éttermek is szĂ­vesen nyĂşlnak a fĂľzelékhez vendégeik legnagyobb ĂśrĂśmére.
A cĂ­mben emlĂ­tett kĂśnyvet még hĂşszas éveim kezdetén olvastam. Emlékszem akkor nagyon tetszett. A napokban ismét a kezembe kerĂźlt, Ăşjra el fogom olvasni. 

1,2 kg cukkini gyalulva (a nagyobbak hĂĄmozva, a pici zsengék héjastul), fél fej vĂśrĂśshagyma vagy 1 fej salotta hagyma, 500 ml Cserpes KefĂ­r, sĂł,olĂ­vaolaj, néhĂĄny ...

sponsored links