HĂŠtvĂŠgĂŠn vendĂŠgeink voltak, ahol fel volt adva lecke, ugyanis a hĂĄzaspĂĄr nĂľi tagja tĂśbb mindenre is ĂŠrzĂŠkeny, de ĂŠn ettĂľl nem rettentem meg. Szerettem volna mĂĄr rĂŠgĂłta elkĂŠszĂ­teni ezt a narancsos tiramisu receptet, ami a Lidl oldalĂĄrĂłl szĂĄrmazik, gondoltam itt a remek alkalom, de kicsit alakĂ­tanom kellett rajta: porcukor helyett eritritet hasznĂĄltam, ĂŠs mivel a babapiskĂłta glutĂŠntartalmĂş ĂŠn a mĂťveletet egy glutĂŠnmentes babapiskĂłta sĂźtĂŠssel kezdtem.

3 tojĂĄs

12 ek. rizsliszt

7 ek. eritrit

1 tk. vanĂ­lia aroma

1 tk. sĂźtĂľpor

A tojĂĄsok fehĂŠrjĂŠt kemĂŠny habbĂĄ verem, majd hozzĂĄadom az eritritet ĂŠs a vanĂ­liĂĄt amivel tovĂĄbb verem. JĂśnnek bele egyenkĂŠnt a tojĂĄsok sĂĄrgĂĄi, amit mĂŠg szintĂŠn habverĂľvel keverek bele a masszĂĄba, ĂŠs vĂŠgĂźl a sĂźtĂľporos lisztet mĂĄr csak fakanĂĄllal, vagy keverĂľlapĂĄttal Ăłvatosan beleforgatom, hogy a hab ne tĂśrjĂśn meg.

SĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsire habzsĂĄkbĂłl rudakat nyomok, vagy kanĂĄllal "szaggatom". Az eredeti recept szerint ebbĂľl 30 db kijĂśn, nekem csak fele ennyi sikerĂźlt bĂĄr tĂŠny, hogy ezek kissĂŠ nagyobb darabok lettek, de utĂĄna Ăşgyis tĂśrdelnem kellett Ă­gy teljesen mindegy volt. ElĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 15 percig sĂźtĂśm.

3 narancs

6 dkg porcukor (nĂĄlam eritrit)

2 tojĂĄs 

25 dkg mascarpone

1 cs. babapiskĂłta (nĂĄlam a fentiekben leĂ­rt)

tetejĂŠre pirĂ­tott mandula vagy diĂł

A narancsokat alaposan megmosom, majd zĂśldsĂŠghĂĄmozĂłval vĂŠkonyan lehĂşzom a hĂŠjukat, ĂŠs ezt aprĂł kockĂĄkra vĂĄgom. Az eritrit felĂŠt, a narancsok kifacsart levĂŠt ĂŠs 1 dl vizet felforralok ĂŠs sziruppĂĄ fĂľzĂśm, majd belekeverem a felaprĂ­tott narancshĂŠjat is.

A tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄt habosra keverem az eritrit mĂĄsik felĂŠvel, hozzĂĄadok 2 ek. narancsszirupot, majd vĂ­zgĂľz fĂślĂśtt besĂťrĂ­tem. Amikor kĂŠsz leveszem a tĂťzrĂľl ĂŠs Ăłvatosan elkeverem a szobahĂľmĂŠrsĂŠkletĂť mascarponĂŠval, valamint a tojĂĄsok felvert fehĂŠrjĂŠvel (ĂŠn ezutĂłbbit kihagytam).

EgyszemĂŠlyes tĂĄlkĂĄk, fagyikelyhek aljĂĄba tĂśrdelek egy rĂŠteg piskĂłtĂĄt, amit meglocsolok a narancssziruppal, jĂśn rĂĄ egy adag krĂŠm, majd megint piskĂłta, amit meglocsolok ĂŠs mĂŠg egy rĂŠteg krĂŠm, vĂŠgĂźl a tetejĂŠt megszĂłrom kevĂŠs narancshĂŠjjal ĂŠs pirĂ­tott mandulĂĄval vagy diĂłval ĂŠs legalĂĄbb 4 ĂłrĂĄra a hĂťtĂľbe teszem, hogy ĂśsszeĂŠrjen a desszert.

sponsored links