Narancsos sajttorta
sponsored links
Egy újabb Michel Roux, Tésztavarázs remekmû. Még sosem sütöttem sajttortát, de barátnõm szülinapjára úgy éreztem tökéletes választás lenne. El sem tudom mondani mekkora sikere volt. Férjem, aki szkeptikusan állt hozzá, azt mondta rég evett ilyen finomat. Egy kis változtatással...
Tészta: 250 g liszt - 200 g vaj v. margarin (enyhén puha) - 100g porcukor - csipet só - 2 tojássárgája
Belsõ: 3 narancsnak a leve - egyik narancs negyedének héja - 250 g mascarpone - 250 g félzsírós tehéntúró - 150-200 g cottage cheese (kiszereléstõl függõen) - 150 g tejföl - 175 g cukor - 4 ...