Szeretem a baklavĂĄt, de nagyon tĂśmény bĂťnbeesés. Innen jĂśtt az Ăśtlet, hogyan lehetne egy kicsit egészségesebb. A répa, mint belevalĂł, egyenesen tĂśkéletes lett. Jobb, mint az eredeti! Nem is tudom, miért nem hamarabb pattant ki a fejembĂľl?...

Persze ehhez az is kellett, hogy finom legyen a répa. Nem érdemes tél végi, semmire sem hasznĂĄlhatĂł, fonnyadt példĂĄnnyal prĂłbĂĄlkozni, mert biztosan rossz lesz, viszont ha édes, friss, lédĂşs tél végi répĂĄt talĂĄlunk, az ideĂĄlis. FĂťszere ennek is, csakĂşgy mint a répatortĂĄnak, narancs és fahéj, és természetesen az olajos magvak is megjelennek benne, csak éppen mutatĂłban.

HozzĂĄvalĂłk egy 25 X 31 cm-es tepsihez:

12 db réteslap (ez nekem 2 csomag (6 lap/csomag), csomagonként 270 grammos réteslapot jelentett. Ha nagyobb a tepsitek, kelleni fog 3 csomag is!)
22,5 dkg olvasztott vaj
2 evĂľkanĂĄl barna cukor
1 evĂľkanĂĄl vanĂ­lia aroma
1 narancs reszelt héja
4 db (kb 0,5 kg) nagy sĂĄrgarépa
5 dkg diĂł durvĂĄra vĂĄgva ...

sponsored links