Narancsos-pekándiós brownie muffin

2012-04-27

sponsored links


Ez a muffin szintén a Patricius Borház  borfalatos receptversenyére készült. A héten egy 4 puttonyos aszú volt a soros és hozzá ezt a nagyon csokis, narancsos, pekándiós  muffint sütöttem, egy csipetnyi csilivel.  

Patricius Tokaji  4 puttonyos Aszú 2003
"A szemenként szüretelt, nemesen töppedt szõlõszemek aszalt gyümölcsös és citrusos ízei mellett megjelenik a Botrytis aromája.
A szép savak egyensúlyban tartják bort, a mély,  telt aromák szerkezetet adnak neki. Ízében megjelenik: aszalt kajszibarack, kandírozott narancshéj, dió,  zöldtea. Cukortartalma  a Katinkához hasonló, ízérzetre fanyar és komplex, hosszú lecsengéssel. A bor három évig tölgyfahordóban érlelõdött."

Narancsos-pekándiós brownie muffin
(12 db)

Hozzávalók
10 dkg liszt
13 dkg vaj
16 dkg nádcukor
1 evõkanál holland kakaópor
15 dkg 70%-os étcsokoládé ...

Folytats a blogon ... dejofozni.blogspot.com/2012/04/naranc...

sponsored links

Keres?s