TĂşl sok ĂşjdonsĂĄgot nem tervezek idĂŠn KarĂĄcsonykor, nĂŠhĂĄny jĂłl bevĂĄlt aprĂłsĂźtit sĂźtĂśk csak, de azĂŠrt nĂŠhĂĄny ĂşjdonsĂĄgot mutatok. Itt a december, Ăşgyhogy hivatalosan el is kezdhetjĂźk a karĂĄcsonyi receptek megosztĂĄsĂĄt.

Ezt a bonbont Brigi trĂźffeles szaloncukrai ihlettĂŠk, isteni finomak, akĂĄr Ă­gy golyĂł formĂĄban, akĂĄr szaloncukor formĂĄban kĂŠszĂ­tjĂźk. Egy csini kis dobozban tĂśkĂŠletes gasztroajĂĄndĂŠk barĂĄtnĂľknek, kolleganĂľknek. 

50 gr fehĂŠrcsoki

50 gr darĂĄlt mandula

2 tk. hĂĄzi narancslekvĂĄr

8 gr vaj

kb. 100 gr ĂŠtcsoki

3-4 kocka fehĂŠrcsoki

1. A fehĂŠrcsokit a vajjal mikrĂłban vagy vĂ­zgĂľz felett Ăśsszeolvasztjuk, hozzĂĄkeverjĂźk a narancslekvĂĄrt ĂŠs a darĂĄlt mandulĂĄt. Alaposan eldolgozzuk ĂŠs egy ĂŠjszakĂĄra hĂťtĂľbe tesszĂźk.

2. MĂĄsnap egyforma golyĂłkat kĂŠszĂ­tĂźnk a masszĂĄbĂłl, ĂŠn 15 gr-osra kĂŠszĂ­tettem Ăľket, ha szaloncukor formĂĄban csinĂĄljuk, akkor lehet kisebb, 10-11 gr-os.

3. A bevonĂĄshoz az ĂŠtcsokolĂĄdĂŠt temperĂĄljuk, ennek tĂśbbfĂŠle mĂłdja van, szakszerĂť leĂ­rĂĄst PralinĂŠ ZsuzsinĂĄl olvashattok, kis mennyisĂŠghez, otthoni hasznĂĄlatra nem kell ragaszkodni a mĂĄrvĂĄnylaphoz, az oltĂłs mĂłdszer is megfelel. 

4. A temperĂĄlt csokiban kimĂĄrtott golyĂłkat sĂźtĂľpapĂ­ros lemezre tesszĂźk, mĂ­g megkĂśt a csoki, majd fehĂŠrcsokival spineljĂźk a tetejĂŠt. Lefedve, hĂťtĂľben tĂĄroljuk fogyasztĂĄsig.

Tipp: mandula helyett termĂŠszetesen diĂłt, mogyorĂłt is hasznĂĄlhatunk ĂŠs a lekvĂĄr is cserĂŠlhetĂľ Ă­zlĂŠs szerint bĂĄrmilyen Ă­zre. 

sponsored links