Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Narancsos kekszek
sponsored links
 |
| Narancsos kekszek |
Amint megláttam Nea kekszeit, máris indultam a konyhába elkészíteni. Mert narancs is volt, amit már el kellett használni, a sütis doboz pedig üres.
Hozzávalók:
25 deka liszt
17,5 deka vaj
10 deka barna nádcukor
1 tojássárgája
1 ek tejföl
1 csipet só
fél narancs lereszelt héja
2 ek narancslé
A lisztet elmorzsoltam a vajjal, beleadtam a többi hozzávalót és elõször fakanállal összekevertem, majd kézzel gyorsan meggyúrtam a tésztát. Folpackba téve fél óráig a hûtõben tartottam, majd lisztezett deszkán elnyújtottam 3-4 mm vastagságúra. Ekkor egy mûanyag eszközzel - valamikor valaminek a fedele lehetett - mintát nyomtam a tészta egész felületére, utána pedig virág alakú linzer kiszúróval kiszaggattam.
Elõre bemelítettem a sütõt 200 fokra és 35 percig alsó-felsõ lánggal sütöttem.Nagyon kellemes narancsillat lengte be a konyhát, már ezzel árulkodott, hogy finom lesz.
Nekem 30 db kekszem lett, de a darabszám a tészta vastagságának és a kiszúró nagyságának a függvénye. |
| A tepsiben sütés elõtt |
 |
| Felirat hozzáadása |
Köszönöm Neának a receptet!