Narancsos céklaleves korianderrel
sponsored links
Eljött az évnek az a pontja, amikor ha nyomon követhetõ eredetû zöldséget szeretnénk vásárolni, nagyjából a káposzta, a krumpli és különféle gyökerek közül válogathatunk. Én szerencsére szeretem ezt a mûfajt: a jó sûrû, zöldséges leveseket, fõzelékeket. Bár nemrég a húsgombócos céklalevesem sokaknál kiütötte a biztosítékot, én nem ábrándultam ki ebbõl az alapanyagból: most egy cékla krémleves készült belõle - azoknak, akik a színét sem bírják, nem ajánlom, de egyébként isteni!
Hozzávalók:
- 100 g cékla
- 1 narancs héja
- 3 narancs leve
- 1 liter víz ...