MĂĄr régĂłta készĂźlĂśk Ă­rni a "kisfeketérĂľl". Nem, nem. Ez nem az a ruhadarab, amit minden nĂľ szeretne, ha lenne a ruhatĂĄrĂĄban, mert tudja, hogy bĂĄrmikor, bĂĄrmilyen alkalomra, és bĂĄrmennyi idĂľ elteltével is felvehet. BĂĄr a kisfeketéhez az én kisfeketém sokban hasonlĂ­t. A kisfeketét ĂśrĂśkĂślheted. A kisfekete nem megy ki a divatbĂłl. A kisfeketéhez kĂśtĂľdnek emlékek, érzelmek. A kisfekete mĂĄr nem biztos, hogy makulĂĄtlan, akĂĄr enyhén kopott. SorolhatnĂĄm még a pĂĄrhuzamokat napestig, de rĂĄtérek a lényegre: az én kisfeketém, az a csalĂĄdi receptesfĂźzet, amibĂľl rĂĄadĂĄsul nem egy van, hiszen a csalĂĄd nĂľi tagjainak valami rejtély folytĂĄn volt egy kisfeketéje, melyekbĂľl néhĂĄny hozzĂĄm kerĂźlt. A csalĂĄd férfi tagjainak kisfeketéjét nem ĂśrĂśkĂśltem meg, és ez nagy kĂĄr, mert keresztapĂĄm jĂłnevĂť mestercukrĂĄsz volt, és hĂĄt az Ăľ kisfeketéjére igazĂĄn kĂ­vĂĄncsi lennék.

Ha kinyitod az enyhén maszatos, csokolĂĄdéfoltos receptjegyzetet feltĂĄrul a mĂşlt: a nagyi konyhĂĄja, a hétvégi kuktĂĄskodĂĄs, benne van az anyĂĄd Ăśsszes kolleganĂľje, sĂľt még a szomszédok is. Egy egyszerĂť receptet vĂĄlasztottam, hiszen Babette felhĂ­vĂĄsa épp errĂľl szĂłlt.

Ma mĂĄr narancsmousse-nak, azaz narancshabnak hĂ­vnĂĄnk ezt a kĂśnnyed fĂľzĂśtt, tejszĂ­nnel lazĂ­tott narancskrémet. A receptjegyzetben poharas narancskrémként lett lejegyezve, és én természetesen még arra is emlékszem, hogy melyik talpas ĂźvegpohĂĄrba tĂĄlaltuk. Az mondjuk tényleg kiment a divatbĂłl.

ElkészĂ­tési idĂľ: 25-30 perc

Mennyiség: 4 adag

FĂľzési idĂľ : kb. 20 perc (vĂ­zfĂźrdĂľ felett)

2 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

2 kisebb narancs leve  ...

sponsored links