sponsored links

NarancslekvĂĄr

Duende és az anyĂłsom receptje szerint

2 kg narancs
1/2 l vĂ­z
2 kg cukor
csipet sĂł
2 db citrom leve
1 tasak dzsemfix

A narancsokat meleg, mosĂłszeres vĂ­zben dĂśrzsiszivaccsal alaposan ĂĄtsikĂĄltam, majd tĂśbbszĂśr vĂĄltott vĂ­zben ĂĄtĂśblĂ­tettem. Két végĂźket , ahol a szĂĄr volt meg az ellentétes oldalt kivĂĄgtam és Ăşgy ahogy volt héjastĂłl cikkekre majd negyedekre vĂĄgtam. Annyiban tértem el Duende recijétĂľl, hogy nem ĂĄztattam egy percet sem, ill.csak annyit, amĂ­g a tĂśbbszĂśri ĂśblĂ­tĂľ vĂ­zben volt. Itt anyĂłsom receptjéhez tartottam magam, aki soha nem ĂĄztatta, hanem alapos tisztĂ­tĂĄs, darabolĂĄs utĂĄn rĂśgtĂśn megfĂľzte a lekvĂĄrt és az egész csalĂĄd ĂĄjultan kente a vajaskenyerére, mert olyan finom volt.
Jelentem a lekvĂĄrom nem keserĂť, ill csak annyira érzĂľdik a héj kesernyéssége amennyire ...