Amikor meglĂĄttam ennek a gyĂśnyĂśrĂť péksĂźteménynek a fotĂłjĂĄt, azonnal beleszerettem. Ezt is, csakĂşgy, mint  a Slanac receptjét, Viki kĂźldte nekem. KészĂ­tĂľje leveles pogĂĄcsĂĄnak nevezte el, de nĂĄlunk a pogĂĄcsa aprĂł, sĂłs sĂźteményt jelent, Ă­gy mĂĄs név utĂĄn kutattam. A facebook-on, Akik szeretnek kenyeret sĂźtni csoportban (lehet csatlakozni) nevezte el Ági Napkeréknek, ami nekem nagyon megtetszett.

A formĂĄzĂĄsa rém egyszerĂť, mégis rafinĂĄlt. Öt egyenlĂľ részre kell osztani a tésztĂĄt, amit egyesével vékony kĂśr lappĂĄ kell nyĂşjtani. Megkenni vajjal, majd egymĂĄs tetejére rétegezni. Most az Ăśt lapot kell tovĂĄbb nyĂşjtani. A szélérĂľl le kell vĂĄgni egy kb. két ujjnyi vastag kĂśrt, ami negyedelni kell. Az Ă­gy kapott kĂśrĂ­veket fel kell tekerni, ez a négy rĂłzsa lesz a kalĂĄcs kĂśzepén. A maradék tésztĂĄt 16 cikkre kell vĂĄgni. És itt jĂśn az érdekes csavar, nem kĂśzépen, a csĂşcs felé tekerjĂźk, hanem az egyik (jobbkezeseknek nyilvĂĄn a bal) oldala  mentén tekerjĂźk fel. Egy tortaforma szélét kirakjuk ezekkel a kis kĂşp szerĂť kiflikkel, majd kĂśzepére jĂśnnek a rĂłzsĂĄk. KelesztjĂźk, lekenjĂźk, megszĂłrjuk, sĂźtjĂźk. A végeredmény szemet gyĂśnyĂśrkĂśdtetĂľ. AkĂĄrki ki is talĂĄlta ki, nagy gratula neki! 

sponsored links