sponsored links

Ezt a francia csokitortĂĄt direkt CsincsillĂĄnak néztem ki EurĂłpa eszik c. szakĂĄcskĂśnyvembĂľl a sokcsoki-sokvaj-soktojĂĄs-kevésliszt-csokitorta tanulmĂĄnyĂĄhoz. Ez a mostani kĂ­sérlet abban kĂźlĂśnbĂśzik az Ăśsszes eddigitĂľl, hogy vĂ­zfĂźrdĂľben kell sĂźtni, amiben az a trĂźkk - most mĂĄr tudom! -, hogy nem kĂ­vĂźlrĂľl kell a tortaformĂĄt alufĂłliĂĄval jĂłl bebugyolĂĄlni, hanem belĂźlrĂľl folpakkal kibélelni, merthogy a vĂ­z sajnos bejutott a tortaformĂĄig, hiĂĄba tekertem rĂĄ szorosan hĂĄrom réteg fĂłliĂĄt. Ennek ellenére nem rontotta el a tortĂĄmat, én nem is értem miért, talĂĄn a tortaforma mégsem engedte be a vizet, csak a fĂłliĂĄk minden rétegébe jutott belĂľle. Nagyon finom volt, leginkĂĄbb az olasz csokitortĂĄra emlékeztetett az ĂĄllaga: kĂ­vĂźl ropogĂłs, belĂźl krémes.

HozzĂĄvalĂłk 8 személyre:

- 36 dkg keserĂť csokolĂĄdé darabokra tĂśrdelve
- 15 dkg vaj
- 16 dkg porcukor ...