Sokszor eszembe jutnak azok az Ă­zek, amik végigkĂ­sérték a gyerekkoromat, és amolyan védjegyeivé vĂĄltak a csalĂĄdi ebédeknek. Amikor eljĂśn a hétvége, és prĂłbĂĄlom kitalĂĄlni mi is legyen a kĂśzĂśs ebéd, ĂĄltalĂĄban Ă­zek és illatok villannak be a mĂşltbĂłl, mint példĂĄul a Nagyi féle rakott kĂĄposzta, a tĂśltĂśtt karalĂĄbé, a szandokĂĄn (ez a mi elnevezésĂźnk a tepsiben egyĂźtt ropogĂłsra sĂźlt csirkecomb, burgonya, szeletelt paprika, és paradicsom négyesére), vagy az AnyukĂĄm ĂĄltal készĂ­tett varĂĄzslatosan ĂĄttetszĂľ friss zĂśldborsĂłleves, és a pikĂĄns-zamatos szecsuĂĄni csirke ĂźvegtésztĂĄval.

Az egyik ilyen klasszikus a nagymamĂĄm sajtos csirkéje, ami rendkĂ­vĂźl egyszerĂť, és a végeredmény egy szaftos és omlĂłs csirkecomb, melynek a tetején a sajt ropogĂłsra sĂźl. Nem kell bonyolult kĂśretet sem hozzĂĄ elképzelni. EgyszerĂť tepsis burgonyĂĄval és majonézes kukoricĂĄval tĂĄlalhatjuk.

HozzĂĄvalĂłk 4 személyre:

• 4 db csirke felsĂľcomb
• liszt
• tojĂĄs
• 2-3 ek. tejfĂśl ...

sponsored links