Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Nagyanyáink ehetõ vadnövényei játék összegzés I. - Csipkecibere
sponsored links
Lezárult az az erdõkóstoló játék. Elõször bemutatom a pályamûveket, aztán sorsolás!!! Egyszerû étel, bár szezonja õsszel, télen lesz. E-levélben érkezett Zsuzsától a csipkecibere leves. El is készítettem, mert volt még lefagyasztva csipkebogyóm, és már úgy is itt volt az ideje, hogy felhasználjam.
Dércsípte csipkét szedünk, mert az már jó érett. Le kell csipkedni a bogyó fekete végét, majd amennyire lehet szétnyomkodva, vízzel feltenni fõni. Amikor már elég jól szétestek a termések, háromszor át kell passzírozni. Elsõ passzír lehet egy nagyobb lyukú szûrõn, a második és a harmadik sûrû szûrõn, amin nem mennek át a csipke apró kis szõrei, mert azok nagyon ...