Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Nagy tömlõs sajt teszt
sponsored links
Gõzerõvel beindult a fesztiválszezon. Ebbõl egybõl az következik, hogy egyre több az olyan ártatlan áldozat, akiket a hajnal még félig vagy inkább egészen részegen ér utol. A balesettel kézen fogva jár az a tünet, hogy az áldozaton pokoli éhség lesz úrrá és szinte bármit képes lenne felzabálni.
Az egyik legõsibb ellenszer egy jófajta nyomós, azaz tömlõs sajt beszerzése, aminek tartalmát vegyítve egy kiflivel és némi felvágottal kell elfogyasztani. A recept rendkívül egyszerû mégis a másnap legfájdalmasabb tünetei közül segíthet párat megelõzni. Kés hiányában a sajtot remekül lehet kenni egy fesztiválkártyával is akár, de bármelyik bankkártya is tökéletesen megfelelõ. Minõségük nem éppen képviseli a prémium kategóriát és talán egészen kevés ember van a Földön, aki egy jó francia bor elfogyasztása mellé tömlõs sajtot majszolna leginkább.
Történetét illetõen sok forrás a tömlõs sajt karrierjének kezdetét a Kraft Foods-hoz köti, akik az 1950-es években kezdték el teríteni terméküket. Lényegében többfajta sajtot olvasztanak fel, amihez víz, zsír vagy éppen tejszínt adagolnak, az egészet homogénné keverik és lehûtik, amitõl ismét megszilárdul a massza. Típusát tekintve leginkább zsíros és félzsíros osztályra lehet a készítményeket bontani, de jelentõs szerepet vállal sajttartalmuk %-ban kifejezve ez alapján három újabb szekcióra osztható a termékpaletta. A független szakértõi csoport ismét összeállt és letesztelte a tíz darab különbözõ márkájú terméket.
Mizo Boci
Név alapján rengetegen ismerik, félzsíros kategóriába tartozik. Csomagolása egyszerû leginkább kék és piros színben pompázik. A leírás alapján 100 grammból 9 bizony zsír. A sûrûbb állagúak közé tartozik kicsit nehezebben kenhetõ fajta mindet úgy, hogy elvileg tejszínes, amitõl picit puhábbnak kellene lennie. Foltokban érzeni rajta olyan sajtszerû ízeket amit egy rendes pl. trappistánál felfedezhetõ, de azért nem kell a szék mellé ülni tõle. Van egy kicsit tán fura por szerû utóíze, de szerencsére csak pár pillanatig érezni szánkban.
Pont: 25/50
CBA natúr sajtkrém
Ez is egy félzsíros példány és a legérdekesebb benne, hogy a Sole- Mizo gyártja azaz szinte minden tulajdonságában megegyezik a Mizo Bocival. Ízre mégis van némi eltérés, de sajnos negatív irányba. Lehet a csomagolástól, de egy kicsit mûanyag íze van az egésznek ami utóízként is jó pár percig kísért minket. Csomagolás kicsit retró hangulatot idéz, a sajtnak pedig viszonylag könnyen kenhetõ állaga van. Ízre rosszabb, mint a Mizo Boci, de állagra jobb.
Pont: 23/50
Camping
Szintén egy márka ami az ismeretségi ranglétra felsõ fokaihoz tartozik, de viszonylag megosztó szerepben díszeleg van aki élbõl utálja és van aki esküszik rá, hogy ennél bizony nincsen jobb. Tejszínes és félzsíros, ami annyit jelent, hogy 100 grammjából 15 zsír. ERU Hungária sajtgyártó Kft. készíti. Ízre teljesen ízetlen és a legidegesítõbb benne, hogy szeretettel tapad az ember szájpadlására. Kinyomás után feltûnõen fényes felülete, biztos kicsit lakkozva vagy waxolva lett a gyárban.
Pont: 22/50
Tesco Natúr
Kicsit bátrabban kóstoltam bele a Tesco saját márkás termékébe mivel a Nagy ropi tesztben például õk nyertek. A csomagoláson rajta a plecsni miszerint ez hazai magyar termék ami ha igaz nagy piros pont. Ez már zsíros kategóriába lóg bele 100 grammos tömegébõl itt már 22.5 gramm a zsír tisztán. Annak ellenére, hogy magas zsírszázalékkal bír rendkívül masszív a sajtkrém. A teszteléséhez leginkább csákány javallott, mert ez tényleg kemény. Ízre nincs gond ugyanis teljesen semmilyen, de legalább a fürdõszobában lötyögõ csempét van mivel visszaragasztani.
Pont: 15/50
Milfina tejszínes
Az osztrák diszkontlánc, azaz az ALDI saját terméke. Félzsíros besorolást kapott szokásos 100 grammos nettó tömegbõl 14 grammot foglal el az imádott zsír. A konkurenciánál nem nagyon tapasztalható módon itt még a tejszín tartalmat is feltüntették, ami elvileg minimum 5%-ot jelent. Állagra egészen folyékony és lágy ezt gond nélkül el lehet kenni egy adókártyával is nem kell hozzá spakli. Kicsit savanykás utóíze van, de egyik önkéntes tesztelõnknél az imádott nagymama habart bablevesének emlékét idézte meg, de ehhez nem nagyon tudunk mit hozzáfûzni.
Pont: 19/50
Medve natúr
Legtöbben ezt tippelték vakon a tuti befutónak. A Medve szintén plusz információval ajándékozott meg minket a 24.5 grammos zsírmennyiség mellett. A felhasznált sajt mennyisége elvileg 30% körül mozog ami ha igaz akkor egészen dicséretes teljesítmény a mezõnyben. Ízre krémes és egy hangyányival édesebb, mint a többi. Kenhetõség szempontjából valahova a középmezõnybe sorolandó, nem olyan folyékony, mint a majonéz, de a Tesco-s gumi szerû csodáját sem alázza meg. Pannontej Zrt gyártja.
Pont: 28/50
Karaván
Ez némileg kilóg a sorból mivel köztudott, hogy a Karaván füstölt sajtot jelent. A zsíros kategóriába tartozik ami annyit tesz, hogy a 100 grammos töltõsúly negyede jelenti a zsírmennyiséget. A leírás alapján 20% Karaván sajtot használnak fel elkészítése során így talán az is megvan, hogy mibõl az intenzív füstös íz. Állagra egészen sûrû ami, kicsit meglep ilyen magas zsírtartalom mellett. Akárcsak a Medvét ezt is a Pannontej Zrt gyártja, de itt nincsen olyan hasonlóság, mint a CBA és a Mizo között.
Pont: 36/50
Spar
Ismét egy saját márkás kiadás bár ha megnézzük a leírást akkor kiderül, hogy ez is Sole-Mizo koprodukció eredménye. Az adatok itt is hasonlóak azaz 9 gramm zsír és félzsíros kategória. Ami viszont érdekesebb, hogy a Karaván mellett ennél még érezni egy lágy füstös ízt fogyasztása közben. Állagra könnyen kenhetõ és talán ennek volt a legnehezebben megnyitható csomagolása, ami persze lehet éppen egy rosszabb széria kifogásnak eredménye. A csomagolás szokásos Spar Budget dizájn stílusjegyet hordozza magán.
Pont: 35/50
Mackó
Legtöbbeknek még a menzáról volt ismerõs a Mackónak a csomagolásán látható medve szimbóluma, ami felett már igencsak eljárt az idõ. Félzsíros mezõnyt erõsíti és mellé még tejszínes is. Zsírtartalma 13.8 gramm ami nagyjából a félzsíros kategória alsóbb azaz zsírszegényebb szekciójához sorolja. Ízre lehet a csomagolás miatt, de valóban a menzás ízvilágot varázsolja elénk, de szerencsére nincsen semmilyen rémisztõ utóíze a sajtkrémnek. A Pannontej Zrt. gyártja ezt is.
Pont: 28/50
Camping fitt
A hagyományos natúr Camping sajt mellett van egy fitt modell is ami annyit tesz, hogy csak 7 gramm zsír tartalmaz. A csomagolás láttán szerintem ezt kizárólag csak nõk képesek megvásárolni kevés ilyen elcseszett színnel árult terméket találni a polcokon. ERU Hungária sajtgyártó Kft. van itt is a gyártósor elején nem meglepõ módon. Ízre egészen pocsék mivel végig egy erõs és intenzív kínai mûanyag ízzel hálálja meg választásunkat a Camping fitt tömlõ sajtja. Olyan rettenetesen ez sem fitt inkább áldozzunk be egy keveset az update felfogásunkból és válasszunk hagyományosat.
Pont: 17/50
Ítélet
Egyik sem a prémium minõségû étkezés lételeme és nagyon nehéz õket igazán azonos feltételek szerint tesztelni. A sajtban nevesebb márkák és a Spar terméke egészen jól szerepelt. Ami mindenképpen kerülendõ az a Tesco gumiszerû rémálma. Akik meg megtehetik, hogy ennél picit többet áldozzanak sajtra azok keressenek rendeset. Árban hatalmas eltérések nincsenek, de látszik, hogy az ugyanott gyártott termékek között akár lehet 30%-os áreltérés is.
