RégĂłta vĂĄratott mĂĄr magĂĄra a hĂĄzilag elþållĂ­tott mĂźzli. Bevallom eddig mindig boltit vettem, de pĂĄr hĂłnapja azzal a céllal vĂĄsĂĄroltam gabona pelyheket, hogy ĂśsszeĂĄllĂ­tsam sajĂĄt, hĂĄzi keverékemet. Sokszor olvastam mĂĄr mĂĄs blogokon, és legyintve rĂĄjuk hagytam, hogy hĂĄt persze hogy sokkal finomabb, mint a bolti. Hiszi a piszi.

Nem bĂ­ztam a véletlenre, Jamie (Jamie fĂľzĂľiskolĂĄja c. kĂśnyvben) granolĂĄjĂĄt gondoltam kiprĂłbĂĄlni. Azt mĂĄr korĂĄbban is olvastam egy makrobiotikĂĄrĂłl szĂłlĂł kĂśnyvben, hogy a gabonapelyhet a kĂśnnyebb emészthetĂľség kedvéért érdemes hĂľkezelésnek kitenni. Ha tehĂĄt nyers mĂźzlink van, azt érdemes megfĂľzni, Ăşgy mint egy kĂĄsĂĄkat.

Jamie receptje a sĂźtĂľben sĂźtést Ă­rja elĂľ, én viszont ebben a melegben nem akartam beindĂ­tani a sĂźtĂľt, Ăşgyhogy egy serpenyĂľben "futattam" meg a szĂĄraz keveréket. A mézet nem akartam kitenni hĂľkezelésnek, ezért azt mĂĄr csak a tejjel egyĂźtt, kĂśzvetlen fogyasztĂĄs elĂľtt teszem bele. Az olajat nem tartottam szĂźkségesnek a serpenyĂľs vĂĄltozatnĂĄl. Télen majd kiprĂłbĂĄlom az eredeti tepsis variĂĄciĂłt is és beszĂĄmolok, milyen lett.

HozzĂĄvalĂłk:

200 g gabonapehely (nĂĄlam 1:1:1:1 arĂĄnyban ĂĄrpa, bĂşza, rozs, zab) ...

sponsored links