sponsored links

MĂĄr emlĂ­tettem a mĂşltkor is, hogy kicsit elmerĂźltem a muffinok vilĂĄgĂĄba. Most is Ăşjat (szĂĄmomra Ăşjat) prĂłbĂĄltam ki. NézelĂľdtem és olvasgattam sokat ezekrĂľl a kis cupcake sĂźtikrĂľl. Ez is egy kĂźlĂśn mĂťfaj a sĂźtemények vilĂĄgĂĄban. Nem mondom, hogy nem tetszik és szerintem ebbĂľl is lehet igazĂĄn jĂłt és tetszetĂľset, szĂ­nvonalasat is készĂ­teni, mert a neten nézelĂľdve igazi kĂślteményekre talĂĄltam. JĂł, azért nekem van még mit tĂśkéletesĂ­teni, gyakorolni, de mentségemre szĂłljon, hogy ez volt az elsĂľ prĂłbĂĄlkozĂĄsom.
PrĂłbĂĄltam azonban kiszakadni a vajkrémes krémcsĂłk (ezt valamelyik oldalon olvastam és nagyon megtetszett, mert talĂĄlĂł kifejezés a kis sĂźtik tetején lévĂľ vajkrémes-habos tĂśrténet leĂ­rĂĄsĂĄra) bĂťvkĂśrébĂľl. Azon kĂ­vĂźl, hogy a vajkrémbĂľl készĂźlt krémcsĂłk igen mutatĂłs, a gasztronĂłmiai értéke igen kevés, jobban mondva igen kevés kĂśrben nyeri el a tetszést szerintem ez a tĂśmény vajkrém. NĂĄlam semmiképpen. Így egy mascarpone krémet gondoltam ki. PrĂłbĂĄlkozĂĄs elĂľzte meg, mielĂľtt végleg a sĂźtik tetejét dĂ­szĂ­tettem volna velĂźk. A sĂ­ma porcukros vĂĄltozat nemhogy unalmas, de még folyĂłs is volt a bele kerĂźlt frissen facsart narancslérĂľl mĂĄr nem is beszélve. Így tejszĂ­nhabbal és egy kis Limoncetta-val (olasz citromlikĂľr, ebbĂľl is a tejszĂ­nes vĂĄltozat) bolondĂ­tottam meg. Igen jĂłl sikerĂźlt azt hiszem és mind a kétféle Ă­zĂť sĂźtihez passzolt.
Nagyon tetszenek nekem ezek a Cupcake-ek, igazĂĄn beleszerettem és olyan jĂł kis Ăźnnepi hangulatot varĂĄzsoltak. BĂĄtran ajĂĄnlom Ă­gy az Adventi forgatagban mindenkinek és az Ünnepi desszertasztal dĂ­sze is lehet ez az egyszerĂťen elkészĂ­thetĂľ és rengetegféleképpen variĂĄlhatĂł sĂźtemény. Mert a dĂ­szĂ­tésének is csak a képzelet szabhat hatĂĄrokat. Én most csak egy csepp ételszĂ­nezéket hasznĂĄltam a zĂśld szĂ­nĂť vĂĄltozathoz és cukorgyĂśngyĂśket és némi gyĂśngyhĂĄz szĂ­nĂť lĂźszterrel szĂłrtam meg a fehér krémcsĂłkokat, hogy tĂźndĂśklĂľen csillogjanak.
Úgyhogy bĂĄtran és lelkesen mondom mindenkinek, hogy cupcake-re fel! ;-)