sponsored links

Minden évben anyukĂĄmmal megosztva  sĂźtjĂźk a sĂźtiket. KarĂĄcsony elĂľtt megbeszéljĂźk, ki melyiket készĂ­ti. Mivel ĂĄltalĂĄban enyém a zserbĂł, gondoltam idén mézes zserbĂł lesz, kivételesen. Nem bĂĄntam meg! A receptet a téli Stahl magazinban talĂĄltam és ĂĄllĂ­tĂłlag a gĂśdĂśllĂľi Solier Cafe cukrĂĄszĂĄnak a kezébĂľl kerĂźlt ki, de ez mĂĄr a tesztelt, sajĂĄt vĂĄltozatom.  VigyĂĄzat! Egy nap pihen a tészta és az elkészĂ­tés utĂĄn egy napig Ăśsszeérik. De ha tĂśbb napot ĂĄll, annĂĄl jobb!

Recept egy 30x40 mézes zserbĂłhoz

HozzĂĄvalĂłk:
  a tésztĂĄhoz: 500 g finomliszt, 10,5 g szĂłdabikarbĂłna, 1 pĂşpos teĂĄskanĂĄl ĂľrĂślt fahéj, 1 tk. mézes fĂťszerkeverék, 1 citrom reszelt héja, 3 tojĂĄssĂĄrgĂĄja, 200 g porcukor, 130 g méz, 1 1/4 dl tej
  a krémhez: 1,2 l zsĂ­ros tej, 1 vanĂ­liarĂşd kikapargatott magjai, 300 g kristĂĄlycukor,  1 csipet sĂł, 100 g bĂşzadara, 200 g puha vaj
  a mĂĄzhoz: 300 g ...