Mit tesz az ember lánya, ha végre ki tud venni egy nap szabadságot? Szentül megfogadtam, hogy teljes pihenõnapot tartok, csak olvasok és a konyha közelébe se megyek. Ehhez képest természetesen már a reggelinél szétvágtam a konyhaasztalt gasztro újságokkal, mivel azon agyaltam, hogy mit süssek. Ezúttal aprósütiben gondolkodtam, és mivel jó hideg lett, ezért valami melengetõt kerestem, de csak olyat, amihez minden van itthon, mert eszem ágában sem volt kitenni a lábam a házból. Gyorsan ráleltem a megfelelõ receptre a Nõk Lapja Konyha Desszert különszámában, és természetesen bekapcsoltam a tévét a készítési folyamat alatt, még természetesebben belefutottam a Star Trek filmbe, ergo olvasás zéró, mert az Enterprise-ból és Cumberbatch-bõl soha nem elég!! Úgyhogy finom sütit majszolgatva kárhoztam el a tévé elõtt ezen a szép, nyugis napon...

- 25 dkg mĂŠz

- 50 dkg liszt

- 12 dkg vaj

- 10 dkg cukor

- 1 egĂŠsz tojĂĄs + 2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

- 1 tk szĂłdabikarbĂłna

- 1 tk ĂľrĂślt fahĂŠj

- 1 tk ĂľrĂślt szekfĂťszeg

- reszelt narancshĂŠj (a nagy tĂŠvĂŠzĂŠsben kimaradt, de enĂŠlkĂźl is finom lett!)

- fĂŠl diĂłk a tetejĂŠre

Egy lĂĄbosba tesszĂźk a mĂŠzet, lassĂş tĂťzĂśn felmelegĂ­tjĂźk, majd levesszĂźk a tĂťzrĂľl, hozzĂĄadjuk a vajat, ĂŠs addig keverjĂźk, amĂ­g teljesen elolvad.

Egy nagy tĂĄlba tesszĂźk a lisztet, a cukrot, a tojĂĄsokat, a tojĂĄssĂĄrgĂĄkat, a fĂťszereket, ĂŠs a szĂłdabikarbĂłnĂĄt, vĂŠgĂźl a mĂŠzes vajat. BegyĂşrjuk a tĂŠsztĂĄt, majd 15 percre betesszĂźk a hĂťtĂľbe.

Lisztezett deszkĂĄn kinyĂşjtjuk a tĂŠsztĂĄt, pogĂĄcsaszaggatĂłval korongokat vĂĄgunk belĂľle, sĂźtĂľpapĂ­rral borĂ­tott tepsire sorakoztatjuk Ăľket, mindegyik tetejĂŠre egy fĂŠl diĂłt teszĂźnk. 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe toljuk, ĂŠs kb. 15 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk (tĂťprĂłba!). Ha kihĂťlt, nincs mĂĄs hĂĄtra, mint a habzsolĂĄs.

sponsored links