Eltelt egy hĂŠt, ami azt jelenti, hogy ĂŠn Ăşjra elkĂŠszĂ­tettem egy Lidl ĂĄltal szponzorĂĄlt receptet. Ez jĂł gyakorlĂĄs volt a jĂśvĂľ heti Ăźnnepi vacsorĂĄra, mert akkor is szeretnĂŠk egy tortĂĄt kĂŠszĂ­teni, ami idĂŠn azt hiszem talĂĄn ez lesz. Egy dolgot bĂĄnok, hogy Mautner ZsĂłfival ellentĂŠtben ĂŠn nem tudtam csipkebogyĂłval ĂŠs egyĂŠb erdei nĂśvĂŠnnyel dĂ­szĂ­teni az Ăźnnepi desszertemet, Ă­gy maradtak a dekorcukorkĂĄk, de szerintem ezzel is elegĂĄns lett.

Köszönöm még egyszer a lehetõséget a Lidl-nek és ezennel üzenem minden Hölgytársamnak, különösen az Édesanyáknak, hogyha valami nem pont úgy sikerül, mint ahogyan az a nagy könyvben meg van írva, vagy ahogyan elképzeltétek, ne essetek kétségbe, gondoljátok át, improvizáljatok, és legfõképpen ne feledjétek: a karácsony úgy szép, ahogy van, a lényeg a család és a szeretet.

22,5 dkg liszt

1 tk szĂłdabikarbĂłna

1 tk sĂźtĂľpor

1 kk sĂł

1 ek mĂŠzeskalĂĄcs fĂťszerkeverĂŠk

12,5 dkg mĂŠz

2 kisebb tojĂĄs

1,2 dl olaj

12,5 dkg nĂĄdcukor

0,5 dl rum - ĂŠn ezt a gyerekek miatt elhagytam

20 dkg sĂĄrgabarack- vagy ribizlilekvĂĄr

5 dl tej

5 dkg bĂşzadara

1 vanĂ­liarĂşd kikapart magja

7,5 dkg cukor

10 dkg vaj

25+25 dkg mascarpone

5 dkg porcukor

 

Elõször a tésztát keverem ki. Összekeverem egy tálban a lisztet, a szódabikarbónát, valamint a sütõport, a sót és a mézeskalácsfûszert. A tejet egy lábosban összemelegítem a mézzel, amíg az teljesen elolvad benne, majd kicsit félre teszem hûlni. Eközben a lisztes keverék közepébe töröm a két tojást, beleöntöm az olajat, a nádcukrot és végül a mézes-tejet, majd jól elkeverem. Egy sütõpapírral bélelt tortaformába teszem, 40-50 percig sütöm (sütõtõl függ), majd teljesen kihûtöm.

A tejet forrĂĄspontig melegĂ­tem, majd hozzĂĄadom a darĂĄt ĂŠs alacsony hĂľfokon addig fĂľzĂśm, amĂ­g besĂťrĂťsĂśdik. Ekkor hozzĂĄadom a vanĂ­lia magjait ĂŠs a cukrot, majd a tortalappal egyĂźtt ezt is fĂŠlre teszem hĂťlni (ĂŠn kitettem mindkettĂľt a balkon asztalra, ĂŠs elĂŠg hamar le is hĂťltek). Amikor a krĂŠm nagyjĂĄbĂłl kihĂťlt, hozzĂĄadom a vajat ĂŠs a mascarponĂŠt.

Amikor a torta teljesen kihĂťlt, a lapot hĂĄromba vĂĄgom, megkenem baracklekvĂĄrral, majd mehet rĂĄ a krĂŠm fele, a mĂĄsik lap, melyre megint lekvĂĄr ĂŠs a krĂŠm mĂĄsik fele jĂśn ĂŠs  vĂŠgĂźl a teteje, amit a porcukorral elkevert mascarponĂŠval kenek meg, akĂĄrcsak a torta oldalĂĄt. TermĂŠsekkel vagy dekor cukorkĂĄkkal dĂ­szĂ­thetjĂźk. NĂŠhĂĄny ĂłrĂĄt, vagy akĂĄr egy ĂŠjszakĂĄt is ĂĄllni hagyjuk, hogy Ăśssze ĂŠrjenek az Ă­zek.

sponsored links