Nagy kedvenc a krémes. Mindenki szereti. LĂĄgy kĂśnnyĂť habkrém, éppenhogycsak édes tejszĂ­n és kicsit kesernyés csokolĂĄdé a tetején.
JĂł pĂĄrszor sĂźtĂśttem mĂĄr krémest. FranciĂĄt, simĂĄt. A francia krémesnek rajtam kĂ­vĂźl senki nem eszi a tetejét, mit mondjak én jĂłllakok a tetĂľkkel és a tepsi végére szĂł szerint émelygek:)))).
A sima krémesrĂľl meg hiĂĄnyoljĂĄk a habot:)
BĂśbsi csinĂĄlt mézes francia krémest, gondoltam kiprĂłbĂĄlom. Nem akartam a krémbe vajat tenni, Ă­gy maradtam a megszokott krémes krémjénél, amit GondaanyutĂłl kĂślcsĂśnĂśztem.
Nagyon finom és tényleg remegĂľs a krém. És ami a lényeg, hihetetlenĂźl kĂśnnyen szeletelhetĂľ. A mézes tészta nagyon jĂłl megpuhul mĂĄsnapra, a krém jĂłl megszilĂĄrdul. AbszolĂşt siker minden téren.

A mézes keveréket ha kihĂťlt, ĂśsszekeverjĂźk a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłval.TésztĂĄt gyĂşrunk és folpackba csomagolva hĂťtĂľben pihentetjĂźk kb. 1 ĂłrĂĄt. EzutĂĄn két lapot nyĂşjtunk olyan méretĂťre, amilyen tepsiben vagy formĂĄban Ăśsszerakjuk majd a sĂźtinket. 180 fokon 7-8 perc alatt megsĂźtjĂźk a lapokat.

A pudigokbĂłl a vĂ­zzel és 10 dkg cukorralkrémet fĂľzĂźnk. AmĂ­g fĂľ a tojĂĄsfehérjéket felverjĂźk 20dkg cukorral és a felfĂľzĂśtt pudingos krémmel ĂśsszekeverĂźk, kicsit még a gĂĄzon hagyjuk tartalék lĂĄngon, amĂ­g alaposan ĂśsszekeverjĂźk, vigyĂĄzva nehogy ĂśsszetĂśrjĂśn. A mézes lapot belehelyezzĂźk a tepsibe , rĂĄkenjĂźk a meleg krémet és hĂťtĂľbe teszzĂźk. AmĂ­g hĂťl felverĂźnk fél liter Hulala tejszĂ­nt és a kihĂťlt krémre kenjĂźk. BefedjĂźk a mĂĄsik lappal és csokimĂĄzzal vonjuk be.

sponsored links