sponsored links

HozzĂĄvalĂłk :
- a tĂŠsztĂĄhoz:
15 dkg porcukor
5 dkg rĂĄma
1 db tojĂĄs
2 evk. mĂŠz
40 dkg liszt
1 kiskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna
pici sĂł
kevĂŠs tej az ĂśsszegyĂşrĂĄsĂĄhoz

- a krĂŠmhez :
25 dkg rĂĄma
20 dkg porcukor
4 deci tej
2 csomag vanĂ­liĂĄs cukor
4 evĂľkanĂĄl bĂşzadara ( grĂ­z )




ElkĂŠszĂ­tĂŠse :
A vajat , a tojĂĄst ĂŠs a porcukrot habosra kikeverjĂźk, hozzĂĄkeverjĂźk lassan az olvasztott vajat, a mĂŠzet.
A lisztet ĂśsszekeverjĂźk a sĂłval, szĂłdabikarbĂłnĂĄval ĂŠs hozzĂĄkeverjĂźk az elĂľzĂľ masszĂĄhoz.
Egy idĂľ utĂĄn mĂĄr gyĂşrni kell, itt adjunk hozzĂĄ kevĂŠs tejet, hogy a tĂŠsztĂĄnk jĂłl gyĂşrhatĂł, nyĂşjthatĂł legyen.
NĂŠgy rĂŠszre osztjuk a tĂŠsztĂĄt, egyesĂŠvel kinyĂşjtjuk  kb 35 x 40 cm nagysĂĄgĂşra ĂŠs a tepsi hĂĄtoldalĂĄn szilikonos sĂźtĂľpapĂ­ron 180 fokon, gĂĄznĂĄl 2 fokozaton kb 5 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk.
Nagyon gyorsan sĂźl ! FigyeljĂźnk oda a sĂźtĂŠsnĂŠl , amikor a tĂŠsztĂĄnk kezd barnulni ki kell venni.
SĂźtĂŠs utĂĄn a lapokat teljesen kihĂťtjĂźk ĂŠs kĂśzben elkĂŠszĂ­tjĂźk a krĂŠmet.
KrĂŠm kĂŠszĂ­tĂŠse :
RĂĄmĂĄt a porcukorral habosra keverjĂźk.
Tejet felforraljuk ĂŠs amikor forr hozzĂĄkeverjĂźk a bĂşzadarĂĄt ĂŠs vanĂ­liĂĄs cukrot, vagyis fĂľzĂźnk egy grĂ­zt.
A grĂ­zĂźnket teljesen kihĂťtjĂźk ĂŠs hozzĂĄkeverjĂźk a rĂĄmĂĄs masszĂĄnkhoz.
EgyĂźtt jĂł habosra kikeverjĂźk gĂŠpi habverĂľvel.
A krĂŠmet hĂĄrom egyenlĂľ rĂŠszre osztjuk ĂŠs ĂśsszetĂśltjĂźk vele a lapokat.
TetejĂŠt fĂłliĂĄval letakarjuk ĂŠs hĂťtĂľbe rakjuk legalĂĄbb egy ĂŠjszakĂĄra, hogy Ăśsszepuhuljanak a lapok a krĂŠmmel.
Ne hamarkodjuk el a felvĂĄgĂĄst mert minĂŠl tovĂĄbb ĂĄll annĂĄl puhĂĄbb lesz a sĂźtink.
VĂŠgĂźl a tetejĂŠt porcukorra jĂłl behintjĂźk ĂŠs szĂŠp szeletekre vĂĄgjuk.