sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:

--- A mĂŠzeslapokhoz:
45 dkg simaliszt
15 dkg porcukor
1 teĂĄskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna
12 dkg margarĂ­n
1 egĂŠsz tojĂĄs
2 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
2 evĂľkanĂĄl folyĂŠkony mĂŠz
2 evĂľkanĂĄl rum

--- A vanĂ­liĂĄs krĂŠmhez:
1 l tej
4 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
2 csomag vanĂ­liĂĄs krĂŠmpor
2 evĂľkanĂĄl rĂŠtesliszt (enyhĂĄn pĂşpozott)
2 csomag vanĂ­liĂĄscukor
18 dkg porcukor
25 dkg vaj

--- A tejszĂ­nhab rĂŠteghez:
5 dl tejszĂ­n (33%-os) (ĂŠn is most a recept szerint 5 dl-t hasznĂĄltam, de lehet akĂĄr  7,5 dl is)
2 csomag habfixĂĄlĂł
kb. 3 teĂĄskanĂĄl porcukor (ennyit tettem az 5 dl-hez - Ă­zlĂŠs szerint)

A tĂŠszta hozzĂĄvalĂłit ĂśsszegyĂşrtam, 2 rĂŠszre osztottam. SĂźtĂľpapĂ­ron kinyĂşjtottam tepsi mĂŠretĂťre, majda tepsi hĂĄtuljĂĄn 180fokos elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kĂźlĂśn-kĂźlĂśn megsĂźtĂśttem a lapokat (kb. 10 perc - sĂźtĂľtĂľl is fĂźgg). Hagytam kihĂťlni.
A krĂŠmhez a tej egy rĂŠszĂŠben elkevertem tojĂĄssĂĄrgĂĄket, a lisztet, vanĂ­liĂĄscukrot ĂŠs a krĂŠmport. A tej tĂśbbi rĂŠszĂŠt egy lĂĄbasban feltettem fĂľni. Mikor mĂĄr elĂŠg meleg volt, szedĂľkanĂĄllal a meleg tejet lassankĂŠn a tojĂĄssĂĄrgĂĄs tejbe meregettem,kĂśzben kevertem, majd utĂĄna az egĂŠszet visszaĂśntĂśttem a lĂĄbasba ĂŠs ĂĄllandĂłan keverve sĂťrĂťre fĂľztem. Levettem a tĂťzrĂľl,a krĂŠm kĂśzvetlen tetejĂŠre folpack fĂłliĂĄt nyomtam, hogy ne bĂľrĂśsĂśdjĂśn meg, Ă­gy hagytam kihĂťlni.
Mikor kihĂťlt, a szobahĂľmĂŠrsĂŠkletĂť, puha vajat habosra kevertem a porcukorral, majd lassankĂŠnt hozzĂĄkevertem a kihĂťlt fĂľzĂśtt krĂŠmet. Az egyik mĂŠzes tĂŠsztalapra rĂĄkentem a krĂŠmet, betettem a hĂťtĂľbe. KĂśzben a tejszĂ­nt a habfixĂĄlĂłval ĂŠs Ă­zlĂŠs szerint porcukorral habbĂĄ vertem. RĂĄkentem a vanĂ­liĂĄs krĂŠmre, vĂŠgĂźl befedtem a mĂĄsik mĂŠzes tĂŠsztalappal. Egy ĂŠjszakĂĄra hĂťtĂľbe tettem, mĂĄsnapra szĂŠpen megpuhul . TetejĂŠt megszĂłrtam porcukorral ĂŠs felszeleteltem.