Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Mézes-fokhagymás sertéskaraj
sponsored links
.jpg)
Hozzávalók 4 személyre:
8 szelet bõrös sertéskaraj, 1 dl fehérbor, 2-3 cikk fokhagyma, 2 evõkanál méz, só, bors, 1 evõkanál zsír.
Elkészítése:
A sertéskarajt bedörzsöljük a zúzott fokhagymával, sóval, borssal fûszerezzük, megkenjük mézzel, és egy éjszakára hideg helyre tesszük. Másnap egy lábasba felolvasztjuk a zsírt, rárakjuk a hússzeleteket, kevés vizet töltünk alá, meglocsoljuk borral, és fedõ alatt puhára pároljuk. Miután a hús megpuhult, fedõ nélkül a hússzeletek mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Burgonyapürével vagy más burgonyakörettel és savanyúsággal tálaljuk.