Elmondhatatlanul jĂł érzés a sajĂĄt veteményesemben termett zĂśldségekbĂľl fĂľzni, plĂĄne, amikor ilyen csodĂĄlatos, szĂ­nes zĂśldségek kerĂźlnek terĂ­tékre. Mivel hĂłnapok Ăłta nagyon nagy a szĂĄrazsĂĄg, a céklĂĄk és a répĂĄk nem nĂľttek tĂşl nagyra, és Ăşgy lĂĄttam, ennél nagyobbak mĂĄr nem is lesznek, Ă­gy tegnap - Regina nagy ĂśrĂśmére, imĂĄdja learatni a termést:) - kihĂşztuk az Ăśsszes bordĂł répĂĄt, és a szĂ­nes céklĂĄk kĂśzĂźl is jĂłnéhĂĄnyat (albĂ­nĂłt, sĂĄrgĂĄt és chioggiĂĄt), meg még pĂĄr hosszĂşkĂĄs lilahagymĂĄt. Ahogy végignéztem ezen a szĂ­nkavalkĂĄdon, egybĂľl tudtam, egyĂźtt fogom megsĂźtni Ăľket. A méz-balazsamecet pĂĄros nĂĄlam nagy kedvenc, ha sĂźlt zĂśldségekrĂľl van szĂł, a kakukkfĂť - szintén sajĂĄt termés - pedig szintén nagyon jĂłl illik a répĂĄhoz, céklĂĄhoz egyarĂĄnt. 

HozzĂĄvalĂłk: kb. 1 kg répa és cékla vegyesen (szĂ­nes fajtĂĄkhoz itthon nem kĂśnnyĂť hozzĂĄjutni, de tĂśkéletesen mĂťkĂśdik a hagyomĂĄnyos fajtĂĄkkal is),  4 lila sonkahagyma, 1 ek. méz, 2 ek. balzsamecet, néhĂĄny ĂĄg kakukkfĂť,  extra szĂťz olĂ­vaolaj, sĂł, bors

A répĂĄkat jĂłl megmostam, de nem hĂĄmoztam meg, hiszen ...

sponsored links