sponsored links

Faluhelyen, amikor még nem volt ilyen elterjedt a hĂťtĂľszekrény, tĂśbbek kĂśzĂśtt pĂĄrolva is tartĂłsĂ­tottĂĄk disznĂłvĂĄgĂĄs utĂĄn a hĂşst nagymamĂĄink. NagymamĂĄm és édesanyĂĄm mai napig készĂ­tik disznĂłvĂĄgĂĄs utĂĄn ezt az isteni finomsĂĄgot. Semmihez sem hasonlĂ­thatĂł az Ă­ze, a hĂşs pedig, puha, omlĂłs lesz, szinte elolvad az ember szĂĄjĂĄban. És ez a pĂĄrolt hĂşs mĂĄrtĂĄssal a legfinomabb, legalĂĄbbis a mi szĂĄjĂ­zĂźnknek.
ElĂľszĂśr is leĂ­rom, hogyan is készĂźl, ez a befĂľttesĂźvegben pĂĄrolt hĂşs. ÉdesanyĂĄmtĂłl kérdeztem meg a receptet, de nagymamĂĄmtĂłl kaptunk egy Ăźveggel ebbĂľl a finomsĂĄgbĂłl a hétvégére. DrĂĄga kikcsi mama, mindig valami finomsĂĄgot akar adni nekĂźnk. KĂśszi itt is mama:)

BefĂľttesĂźvegben pĂĄrolt hĂşs

HozzĂĄvalĂłk:

• disznĂłhĂşs, abbĂłl is fehérkaraj, vagy hosszĂşhĂşs, ahogy nĂĄlunk mondjĂĄk, de combbĂłl is finom lesz, a lényeg hogy csont nélkĂźli legyen
• sĂł
• bors
• vĂ­z ...