Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Mártogatós fehér babbal, citrommal, 5 perc alatt
sponsored links
Annak, aki a humuszt szereti, ez is a kedvence lesz
Kicsit több, mint egy éve meghívást kaptam Lengyelországba az egyik nagy cég jóvoltából. Fényképezõgépeket és konyhai eszközöket próbálhattunk ki, rengeteget ettünk és nagyon jól éreztük magunkat, itt írtam is róla.
Az esti fõzõcskén többféle ételt elkészítettünk egy helyi híresség segítségével, a most következõ is köztük volt.
Egyébként nem ez az egyetlen, amit reprodukáltam: a cukkinispagetti, a gyönyörûséges (és isteni) lila saláta, valamint egy kuszkuszos-lencsés saláta receptjét már olvashattátok.
Amit most mutatok, lehet egyszerûen bor és friss kenyér mellé mártogatós, de akár sült hús vagy sajt mellé hideg mártás is. Jó étvágyat!
ui.: az összetevõk között szerepel egy egzotikus fûszer, amit már itthon is simán be lehet már szerezni. Bõvebb infó itt.
Fehérbabos mártogatós citrommal
![]()
Hozzávalók:
2 konzerv fehérbab
1 kis citrom leve és lereszelt héja
1 gerezd fokhagyma
1 ek tahini (recept itt)
Só, bors
A díszítéshez szumák (sumach) és aprított petrezselyem
3-4 kifli
A babot lecsepegtetjük, a citromlével, fokhagymával, tahinivel együtt késes aprítóban krémesre mixeljük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, belekeverjük a citromhéjat is.
Tálba szedjük, a tetejére kanállal mintát nyomunk. Szumákkal és aprított petrezselyemmel díszítjük, pirított kiflikarikákkal kínáljuk.
![]()
Ha tetszett ez az írás, csatlakozz hozzám a Facebookon is további receptekért, tippekért, érdekességekért!
Kicsit több, mint egy éve meghívást kaptam Lengyelországba az egyik nagy cég jóvoltából. Fényképezõgépeket és konyhai eszközöket próbálhattunk ki, rengeteget ettünk és nagyon jól éreztük magunkat, itt írtam is róla.
Az esti fõzõcskén többféle ételt elkészítettünk egy helyi híresség segítségével, a most következõ is köztük volt.
Egyébként nem ez az egyetlen, amit reprodukáltam: a cukkinispagetti, a gyönyörûséges (és isteni) lila saláta, valamint egy kuszkuszos-lencsés saláta receptjét már olvashattátok.
Amit most mutatok, lehet egyszerûen bor és friss kenyér mellé mártogatós, de akár sült hús vagy sajt mellé hideg mártás is. Jó étvágyat!
ui.: az összetevõk között szerepel egy egzotikus fûszer, amit már itthon is simán be lehet már szerezni. Bõvebb infó itt.
Fehérbabos mártogatós citrommal
Hozzávalók:
2 konzerv fehérbab
1 kis citrom leve és lereszelt héja
1 gerezd fokhagyma
1 ek tahini (recept itt)
Só, bors
A díszítéshez szumák (sumach) és aprított petrezselyem
3-4 kifli
A babot lecsepegtetjük, a citromlével, fokhagymával, tahinivel együtt késes aprítóban krémesre mixeljük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, belekeverjük a citromhéjat is.
Tálba szedjük, a tetejére kanállal mintát nyomunk. Szumákkal és aprított petrezselyemmel díszítjük, pirított kiflikarikákkal kínáljuk.
Ha tetszett ez az írás, csatlakozz hozzám a Facebookon is további receptekért, tippekért, érdekességekért!