FĂľzzĂźnk abbĂłl, ami van itthon! És mi volt itthon? ElsĂłzott sĂźlt kolbĂĄsz az x. szomszédbĂłl és mĂĄngold egy kedves ismerĂľstĂľl. A kolbĂĄsz ĂśnmagĂĄban sajnos szinte ehetetlenĂźl sĂłs volt, ha nem akartam kidobni, akkor ki kellett talĂĄlnom valamit. Arra gondoltam, ha Ăśsszerakom még ezzel-azzal, amiket nem, vagy alig sĂłzok meg, akkor talĂĄn mĂťkĂśdhet a dolog. Így jĂśtt a képbe a krumpli elsĂľkĂśrben, aztĂĄn a mĂĄngold, ha mĂĄr épp kéznél volt. Soha nem fĂľztem még mĂĄngoldot és azt hiszem, lĂĄtni is csak képen lĂĄttam eddig. IgazĂĄn szép nĂśvény egyébként!

AlapvetĂľen a spenĂłthoz hasonlĂ­t az Ă­ze, de persze azért nem pont ugyanaz. Ezt példĂĄul megette a férjem, pedig a spenĂłtot nem szokta, mĂ­g a gyerekek hĂşztĂĄk egy kicsit a szĂĄjukat, pedig Ăľk meg szeretik. A lényeg az, hogy a mĂĄngoldos rakott krumpli jĂłl sikerĂźlt és persze ez is mĂĄsnap serpenyĂľben melegĂ­tve az igazi, mint a normĂĄl rakott krumpli. LegalĂĄbbis szerintem :)

A mĂĄngoldleveleket (kb 35 dkg lett) elĂľszĂśr szétvĂĄlasztottam a sĂśtétzĂśld levelekre és a fehér levélnyelekre. A leveleket forrĂł vĂ­zben pĂĄr percig blansĂ­roztam, majd hideg vĂ­zzel lehĂťtĂśttem, aztĂĄn lecsepegtettem. KĂśzben héjĂĄban megfĂľztem ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/10/13/mang...