Mángoldos lepény
sponsored links
Ennek a mángoldos lepénynek a receptjét megint csak Vikitõl kaptam. Eredetileg ez a Bosnyák lepény, a Soparnik. Nem sokat, csak egy egészen keveset változtattam rajta az eredeti leíráshoz képest. Abban például a nyers mángoldot csak megszórják vegetával, majd kicsit állni hagyják, majd a levét kinyomkodva nyersen teszik a töltelékbe. Én ehelyett inkább megfuttattam a hagymát és úgy tettem a tésztára.
A tésztája egy egészen egyszerû kenyértészta, vagy pizzatészta, kinek hogy tetszik.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1,5 tk. só
- 3 ek. olaj
- kb. 3 dl víz (fele lehet tej) ...