Sajnos végetért szabĂĄdsĂĄgom elsĂľ rĂśvid etapja... A kĂśvetkezĂľ majd jĂşliusban esedékes. Ezt a pĂĄr napot a tanyĂĄn tĂśltĂśttĂźk és én rĂśgtĂśn ĂĄldozni akartam befĂľzĂľs szenvedélyemnek ezzel a dzsemmel. Mivel azonban még csak most kezdĂľdik a mĂĄlna- és ribizli-szezon, kissé kĂśrĂźlményes volt a ribizli beszerzése. De ha én valamit egyszer a fejembe veszek...:) A faluban nem kaptam ribizlit, csak mĂĄlnĂĄt. A zuramnak fel kellett egy napot jĂśnnie Budapestre és a lelkére kĂśtĂśttem, hogy hozzon 1 kg ribizlit. Az Ăşt mellett nagyon sok ĂĄrus van, méltĂĄn gondolhattam, hogy valahol talĂĄl. HĂĄt, nem volt ennyire egyszerĂť. Szegény megĂĄllt szinte mindenĂźtt, de ribizli sehol. AztĂĄn amikor beért Budapest hatĂĄrĂĄra, egy nagy hipermarketbe bement, ahol nagyon elĂľzékenyen a kiszolgĂĄlĂł (vagy ĂĄrufeltĂśltĂľ?) bement a raktĂĄrba és hozott ki friss ribizlit neki. HĂĄt, mégis megszĂźltem ezt a nagyon finom dzsemet!:) A mĂĄsik szĂĄmomra értékes részlete a dzsemnek, az a cimkéje. A fiam kedvese készĂ­tette nekem és ezért kĂźlĂśn becsben van nĂĄlam. Azt hiszem, én képtelen lennék ilyen szépséges cimkék megalkotĂĄsĂĄra. Mondtam is neki, hogy még nagyon sok gyĂźmĂślcs van ĂĄm nyĂĄron!:)

HozzĂĄvalĂłk: 6 dl ribizlilé ( kb. 1 kg ribizlibĂľl kinyerve), 25 dkg mĂĄlna, 1 dl szĂĄraz ...

Folytatás a blogon ... sherpakonyhaja.blogger.hu/2012/06/18/...