sponsored links

OktĂłberben sĂźtĂśttem mĂĄr egy morzsa tortĂĄt és most ezt vĂĄltoztattam meg egy kicsit. A tĂşrĂłt lecseréltem gĂśrĂśg joghurtra, Ă­gy még krémesebb, lĂĄgyabb lett a tĂślteléke. Mind a gĂśrĂśg joghurt, mind a mascarpone hĂĄzilag készĂźl. 3 napra van szĂźkség mindkettĂľhĂśz. A mascarpone alapja egy nagy doboz tejfĂśl, ami 3 napig csepeg a hĂťtĂľben. A gĂśrĂśg joghurthoz két nagy doboz joghurtot teszek fel csĂśpĂśgni a tejfĂśllel egy idĂľben, de mĂĄsnap mĂĄr leveszem, és elkeverem 4-5 evĂľkanĂĄl tejfĂśllel, vagy tejszĂ­nnel, hogy beĂĄllĂ­tsam a zsĂ­rtartalmĂĄt. EztĂĄn két napot ĂĄll a hĂťtĂľben, hogy Ăśsszeérjen az Ă­ze. Így a mascarpone és a gĂśrĂśg joghurt is elkészĂźl a harmadik napra.

HozzĂĄvalĂłk egy 26 cm ĂĄtmérĂľjĂť tortaformĂĄhoz:

A morzsĂĄhoz:

• 150 g vaj
• 300 g liszt
• 150 g cukor
• 1 cs vanĂ­liĂĄs cukor
• 1 csipet sĂł

Krém:

• 125 g cukor
• 125 g vaj ...