Tudom, a mĂĄlna szezon mĂĄr éppen véget ért, nem voltam elég gyors a posztot illetĂľen. Mindenesetre nem akartam ezeket a képeket és recepteket jĂśvĂľre meg hagyni, annyira tetszik a hangulatuk. Mindkét desszert gyors elkészĂ­tésĂť, alig kell hozzĂĄ 10-10 perc, viszont a pihenĂľ idĂľ mindkét esetben hosszadalmas, Ăşgyhogy elĂľre gondolkodni kell. A panna cotta nagy kedvencem, mert valĂłban pillanatok alatt elkészĂźl és ha megfelelĂľ a zselatin-folyadék arĂĄny, kĂśnnyĂť, krémes lĂĄgy desszertet kapunk. Az igazi esetében ki kellene borĂ­tani a formĂĄbĂłl, de én jobban szeretem pohĂĄrban mert ez esetben még kevesebb zselatint kell hasznĂĄlni. A zselatin helyettesĂ­thetĂľ agaragarral, amit vĂśsĂśrmoszatbĂłl nyernek. sokkal kevesebb is elegendĂľ, mint a zselatinbĂłl, de sajnos az arĂĄnyokat nem tudom, majd egyszer kikĂ­sérletezem :).

A mĂĄsik desszert a mĂĄlna fagyi, vagy sorbet, ami abszolĂşt semmi extra, csak mĂĄlna Ăśsszeturmixolva és pici vĂ­z, fagyigépben elkészĂ­tve. 

A mĂĄlna és a pisztĂĄcia nyerĂľ pĂĄros, a lime pedig kifejezetten jĂłl passzol hozzĂĄjuk, nagyon szeretem ezt az Ă­z vilĂĄgot. 

Maga az édesség kĂśnnyen elkészĂ­thetĂľ gyerekekkel is, akĂĄr a nagyobbak ĂśnĂĄllĂłan is hozzĂĄfoghatnak felnĂľtt felĂźgyelete mellett. Tami is sokat tudott mĂĄr segĂ­teni benne, a zselatint fel tudja oldani a folyadékban, tud pisztĂĄciĂĄt ...

sponsored links