Újabb alkoholos tĂśltelékĂť bonbon, ezĂşttal mĂĄlnapĂĄlinkĂĄval. Maradtam a kész trĂźffelhĂźvelyeknél, Ă­gy a végén liofilizĂĄlt mĂĄlnaporba tudtam hempergetni a golyĂłkat, ami szuperĂźl passzolt a mĂĄlnapĂĄleszhez.

Egy fontos kĂźlĂśnbség: most nem Wybauw receptje szerint készĂ­tettem el az alkoholos cukorszirupot (mint a két rumos tĂśltelékĂť bonbonnĂĄl itt és itt), hanem Greweling receptje alapjĂĄn, aminek az a nagy elĂľnye, hogy semmilyen extra hozzĂĄvalĂłt sem igényel (Wybauw receptjével ellentétben): csak vĂ­zre, cukorra és kb. 40 fokos alkoholra van szĂźkség. Ez a szirup viszont nem kristĂĄlyosodott ki, Ăşgyhogy itt kiprĂłbĂĄltam az elĂľzĂľ posztban leĂ­rt kakaĂłvajas mĂłdszert, ami nagyszerĂťen mĂťkĂśdik!

- 74 gr cukor

- 26 gr vĂ­z

- 30 gr mĂĄlnapĂĄlinka (40 fokos; helyette mehet vodka is, amiben 2-3 hétig mĂĄlnĂĄt ĂĄztattunk pl. vodkamĂĄlnĂĄhoz)

- 12 db trĂźffelhĂźvely (nĂĄlam fehér csokibĂłl, de éttel is finom lehet) ...

sponsored links