Még az Édes Napok FesztivĂĄlon kĂłstoltam egy mĂĄlnakaramellĂĄs tĂśltelékĂť bonbont. MĂĄr akkor tudtam, hogy nekem ilyet csinĂĄlnom KELL, hiszen rajongok mind a mĂĄlnĂĄért, mind a karamellĂĄért, egyĂźtt pedig egyszerĂťen ellenĂĄllhatatlanok! Úgyhogy nyomozni kezdtem a neten, és jĂł barĂĄtom, gugli persze most is segĂ­tett rajtam: talĂĄltam egy remek receptet az Un déjeuner de Soleil oldalon. És ez nem akĂĄrmilyen mĂĄlnakaramella ĂĄm, kérem szépen! EbbĂľl bizony ugyanolyan puha karamell-falatkĂĄkat készĂ­thetĂźnk, mint a sima vajkaramellĂĄbĂłl, csak egészen kĂźlĂśnleges mĂĄlnaĂ­zzel felturbĂłzva!

Azért itt-ott alakĂ­tottam a recepten, példĂĄul ĂĄtpasszĂ­roztam a mĂĄlnapĂźrét, mert szerintem elég lehangolĂł a magos karamellĂĄt rĂĄgcsĂĄlni... Problematikus pont volt még a glĂźkĂłzszirup a hozzĂĄvalĂłk kĂśzĂśtt: persze némi utĂĄnajĂĄrĂĄssal biztos be lehet ...

sponsored links