Az ĂŠn kicsi fĂŠrjem nĂŠvnapjĂĄra mĂĄkosgubĂĄt kĂŠrt tĂľlem. Van egy szuper mĂĄkosguba receptem, amit mĂĄr sokszor elkĂŠszĂ­tettem ĂŠs mindig sikert aratott. Az eredeti receptet a NĂľk lapja Konyha 2009. mĂĄrciusi szĂĄmĂĄban talĂĄltam, de kicsit felturbĂłztam a mi Ă­zlĂŠsĂźnk szerint.

HozzĂĄvalĂłk:

10 db. kifli

5 dl tej

12 dkg darĂĄlt mĂĄk

12 dkg porcukor ( ezt 3 rĂŠszre osztom)

vanĂ­liakivonat

5 dkg vaj

4 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

25 dkg mascarpone

6-8 dkg aszalt sĂĄrgabarack

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A kifliket (legjobb, ha 1-2 napos) karikára vágom. Ha friss kiflink van, akkor meleg sütõben pár perc alatt kiszárítom. A tejet a porcukor egy részével és a vaníliával felforralom, és ráöntöm a kiflire. Ezután megszórom a darált mákkal, amit szintén egy rész porcukorral daráltam le frissen. Így végül is elkészítek egy hagyományos mákosgubát.

A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tem 175 fokra.

FelkockĂĄzom kicsi kockĂĄkra az aszalt sĂĄrgabarackot ĂŠs kevĂŠs vĂ­zben felteszem fĂľni, ahogy felforr, leszĂťrĂśm.

A tojĂĄs sĂĄrgĂĄkat a porcukor egy rĂŠszĂŠvel kikeverem, hozzĂĄkaverem a mascarponet ĂŠs az aszalt sĂĄrgabarackot. Egy nagy tĂĄlban Ăśsszeforgatom a mĂĄkosgubĂĄt a mascarpones-tojĂĄsos-aszalt barackos keverĂŠkkel. 

Kivajazok a vaj egy rĂŠszĂŠvel egy jĂŠnait, beleteszem a mĂĄkosgubĂĄt, a tetejĂŠre vajat morzsolok ĂŠs kb, 20 perc alatt megsĂźtĂśm.

Frissen, forrĂłn tĂĄlalom.

Nagyon-nagyon-nagyon finom!!!!!!!!!

sponsored links