Mákos ördögpogácsa citromkrémmel töltve
sponsored links
Eszem ágában sem volt aprósüteményt sütni, pláne nem karácsonyit így nyár végén, de annyira megtetszett a Youtube-on látott recept, hogy rögtön lekörmöltem, és pár nap múlva elkészítettem. Darált mákkal készül, de mivel nem rajongok érte, dióval akartam helyettesíteni. Mégis, valamiért kíváncsivá tett a mákos verzió, és a boltban le is kaptam a polcról egy zacskónyi darált mákot. A Kutyafül azonban visított a diós változatért, ezért kétféle tésztát és krémet készítettem. Ez a sütike elnyerte a tetszésemet így mákosan is, fõleg másnap ízlett különösen, de meg kell mondjam, ennek ellenére továbbra is a diós marad a kedvesebb. Viszont most már nem fogok fanyalogni, ha vendégségben valaki mákos sütivel kínál meg, kivétel, ha az a töltelékben van.
Citromkrémet idén nyáron fõztem elõször, és akkor megfogadtam, hogy kipróbálok majd egy kicsit más lemon curd receptet is. Így most beváltottam az ígéretemet, és ebbe a sütibe nem a korábban elkészített citromkrémet használtam. Nekem az elõzõ variáció kicsit mégis jobban ízlett, mert a mézet nem csípem annyira.
Hozzávalók 12 darabhoz:
Tésztához:
10 dkg búzaliszt
10 dkg teljes kiõrlésû búzaliszt (bio) ...