sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
---   Az ĂśregtĂŠsztĂĄhoz (amit elĂľzĂľ este kell elkĂŠszĂ­teni):
150 g vĂ­z
2 g friss ĂŠlesztĂľ
150 g simaliszt
- ezeket kĂŠzzel ĂśsszegyĂşrtam, folpack fĂłliĂĄval letakarva hagytam a konyhapulton ĂĄllni mĂĄsnapig.

--- TovĂĄbbĂĄ:
150 g vĂ­z
az Ăśsszes ĂśregtĂŠszta
2 g ĂŠlesztĂľ
30 g olaj
350 g simaliszt
20 g bĂşzakorpa
20 g mĂĄk (nem darĂĄlt)

A hozzåvalókból gÊppel bedagasztottam a tÊsztåt. Átpakoltam a kelesztþtålba, hagytam kelni kb. 1-1,5 óråt (kÜzben pårszor åtgyúrtam).
Mikor megkelt, 8 egyenlĂľ rĂŠszre osztottam ĂŠs gombĂłccĂĄ formĂĄztam, letakartam egy konyharuhĂĄval ĂŠs 10 percet pihentettem. UtĂĄna kb. 38 cm-es rudakkĂĄ sodortam, ĂŠs "csomĂłt" kĂśtĂśttem belĂľlĂźk. SĂźtĂľpapĂ­ros tepsire raktam Ăľket. Letakarva hagytam ujra kelni kb 45-50 percet. KĂśzben a sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tettem a sĂźtĂľt 210  fokra. Amikor megkeltek a zsemlĂŠk, lespricceltem hideg vĂ­zzel ĂŠs betettem a sĂźtĂľbe (a sĂźtĂľ aljĂĄba egy lĂĄbaskĂĄba forrĂł vizet tettem ekkor). Kb 15 perc utĂĄn a lĂĄbast kivettem,ĂŠs tovĂĄbb sĂźtĂśttem, amĂ­g szĂŠp aranyszĂ­nĂťek nem lettek a zsemlĂŠk.
(A recept innen, csak ĂŠn mĂĄskĂŠpp formĂĄztam Ăľket.)