sponsored links

Vettem Ăşj palacsintasĂźtĂľt, mert a régiek mĂĄr nagyon elhasznĂĄlĂłdtak, viszont ebben az Ăşjban eléggé sĂĄpadt maradt a tészta, pedig nem sĂźtĂśttem rĂśvidebb ideig mint mĂĄskor.
Legszebben a vas palacsintasĂźtĂľben sĂźl meg, de az olyan nehéz, az ember csuklĂłja kikészĂźl.
Ezek a modern teflonosak kĂśnnyĂťek, nem ég le benne, de szĂ­ne sincs.
Mindegy, attĂłl még palacsinta és imĂĄdjuk.

-Pedig az idĂľk kezdetén csak az imĂĄdat volt, a készĂ­tés tudĂĄsa hiĂĄnyzott.
SzakĂĄcskĂśnyvbĂľl kavartam Ăśssze a tésztĂĄt nagy hirtelen egy este, amikor vĂĄratlan vendégek - a barĂĄtaink - jĂśttek.
Még nem volt palacsintasĂźtĂľm, csak egy rĂĄntottasĂźtĂľ, egy fazékban kezdtem Ăśsszekeverni a hozzĂĄvalĂłkat, mert nem volt megfelelĂľ tĂĄlam sem. Hol tĂşl sĂťrĂťnek talĂĄltam, akkor bĂľven tettem hozzĂĄ szĂłdavizet, hol tĂşl hĂ­gnak, akkor tettem hozzĂĄ lisztet még. Addig-addig, hogy tele lett a fazék, megkezdtem a sĂźtést, elégettem két konyharuhĂĄt, egy tésztalap olyan vastag lett mint a subaszĂľnyeg. A fĂźstre kijĂśtt a férjem, aki addig bĂźszkélkedett a feleségével, hogy milyen Ăźgyes stb. és nézte-kérdezte mi van, mĂĄr ennyit sĂźtĂśttem? Ugyanis a tĂĄlon szép magasan ĂĄllt a palacsinta. Mire én mondom, ...