ÁltalĂĄnos iskolĂĄs koromban Ăşgy indult a napom, hogy betértem a suli melletti pékségbe, és feltankoltam mĂĄkos és diĂłs bĂşrkiflibĂľl. AzĂłta is nagy rajongĂłja vagyok ennek a kifliségnek, azonban eddig nem prĂłbĂĄlkoztam az elkészĂ­tésével, mert Ăşgy gondoltam, hogy nagyon bonyolult lehet. AztĂĄn végiglapoztam a NĂľk Lapja Konyha Desszert kĂźlĂśnszĂĄmĂĄt, és azonnal megakadt a szemem a recepten. Kicsit elborzadtam a mĂĄkos tĂśltelék nyomĂłzsĂĄkbĂłl tĂśrténĂľ tésztĂĄra juttatĂĄsĂĄn, ezért gyorsan tovĂĄbblapoztam. Egy szép napon azonban hirtelen rĂĄm tĂśrt a mĂĄkéhség, és eszembe jutott a mĂĄkos patkĂł. Úgy dĂśntĂśttem, egy életem, egy halĂĄlom, ezt itt és most rĂśvidre zĂĄrjuk, elkészĂ­tem gyermekkorom kedvencét, de a nyomĂłzsĂĄkot szĂĄmĂťzĂśm, mivel nem hiĂĄnyzik nekem a felesleges stressz. MeglepĂľen kĂśnnyen és gyorsan haladtam, az eredmény pedig nagyon finom lett, rekordsebességgel ĂźrĂźlt ki a tepsi...

- 2,5 dl  tej

- 2,5 dkg élesztĂľ

- 5 dkg cukor

- 50 dkg liszt

- 1 tk sĂł

- 5 dkg puha vaj ...

sponsored links