DrĂĄga apai nagyanyĂĄm mĂťvésze volt a sĂźteményeknek, s nagy szerencsémre megtanĂ­tott rétest is nyĂşjtani. Ezt a tudomĂĄnyomat volt szerencsém kamatoztatni fĂľvĂĄrosi lakĂĄsunkban is, a nappali kĂśzepén, a parkettĂĄt lepedĂľkkel letakarva. Aki viszont most arra szĂĄmĂ­t, hogy rétesnyĂşjtĂłs bejegyzés kĂśvetkezik, bizony nagyot téved. Miért kezdtem mégis ezzel a mondandĂłmat, Nos, a rétesek kĂśzĂźl a legnagyobb kedvencem a mĂĄkos-meggyes. De itt még mindig nincs vége a tĂśrténetnek! KolléganĂľim a minap isteni sĂźteményt hoztak be: mĂĄkos-aszalt szilvĂĄs pĂźspĂśkkenyeret. Hmmm. Valami mennyei volt. A szĂĄmban olvadt a tészta, a mĂĄk utĂĄnozhatatlan Ă­ze csiklandozta az Ă­zlelĂľbimbĂłimat, amit tĂśkéletesen kiegészĂ­tett a citromhéj friss, Ăźde aromĂĄja.Azonnal tudtam, ezt el kell kĂśvetnem otthon is.A receptet nem kértem el, Ă­gy bĂśngészhettem a neten, s tĂśbb helyen is megtalĂĄltam az aszalt szilvĂĄs verziĂłt. Abban biztos voltam, hogy aszalt szilva nincs otthon, azonban egy fél Ăźveg magozott meggyet rejt a hĂťtĂľszekrény, s épp ideje lenne felhasznĂĄlni. RĂĄadĂĄsul MĂşzs is utazott a Balatonra, legalĂĄbb - gondoltam -megy majd Ăźres kézzel.HozzĂĄvalĂłkat ĂśsszeĂ­rtam, bevĂĄsĂĄrlĂł lista is elkészĂźlt, hazafelé a CBA felé vettem azirĂĄnyt,majd otthon azonnal nekiveselkedtem a sĂźtésnek, a kĂśzel 40 fok ellenére.

Terjedelmes bevezetĂľ utĂĄn jĂśjjĂśn a recept, némileg sajĂĄt képemre formĂĄlva:

1 pohĂĄr natur joghurt (én Cserpest hasznĂĄltam és ezzel mértem a tovĂĄbbi hozzĂĄvalĂłkat)
3 tojĂĄs 
1 és egy kicsi joghurtos pohĂĄr cukor  ...

sponsored links