sponsored links

Megint Illéskrisznél nézelĂľdtem, és szebbnél szebb dolgok kĂśzĂśtt csorgattam a nyĂĄlam. Ezzel a mĂĄkos sĂźtivel napokig szemeztem. Én nagyon szeretem a mĂĄkos sĂźteményeket a csalĂĄdom is megeszi Ăľket. A palacsintĂĄt példĂĄul életem pĂĄrja, csak mĂĄkosan eszi meg. Most is sĂźtĂśttem palacsintĂĄt és ledarĂĄlt mĂĄkot elé tettem, mert azt csak Ăľ tudja tĂśkéletesen betĂślteni magĂĄnak. KiskorĂşm meg felmĂĄszott a székre és kanĂĄllal elkezdte magĂĄba lapĂĄtolni a cukrozott darĂĄlt mĂĄkot. Ezen felbuzdulva, kerestem az alkalmat arra, hogy elkészĂ­tsem ezt a finomsĂĄgot.
ApĂĄcska szĂźletésnapjĂĄn vacsora gyanĂĄnt tĂĄlaltam...

35 dkg tĂśnkĂśly lisztet kimértem a robi tĂĄljĂĄba, kis fészket alakĂ­tottam ki a kĂśzepén ebbe belemorzsoltam negyed friss élesztĂľt és fél dl langyos tejet ĂśntĂśttem rĂĄ, no meg egy teĂĄskanĂĄlnyi cukrot adtam hozzĂĄ legyen az élesztĂľ gombĂĄnak mit ennie :) Felfutattam Ă­gy az élesztĂľt, 1 tojĂĄst felvertem villĂĄval és kb a felét belekanalaztam a lisztbe, 3 dkg cukrot adtam még hozzĂĄ fél kk sĂłt, és a maradék 1,3 dl tejjel nyakon Ăśntve jĂłl kidolgoztam. KĂśzben megolvasztottam 3,5 dkg vajat...Lassan bele csurgattam és teljesen eldolgoztattam ezt is a géppel.
KelesztĂľ tĂĄlba tettem és a duplĂĄjĂĄra kelesztettem a tésztĂĄt. MĂ­g kelt elkészĂ­tettem a tĂślteléket annak Ăşgyis hĂťlnie kell...

1 dl vizet felforraltam és 12 dkg cukrot felolvasztottam benne...20 dkg mĂĄkot ...