Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Mákos-kókuszos muffin
sponsored links
Nagyon régóta nem sütöttem muffint -nem tudtam elég lusta lenni hozzá. :) Mostanában azonban nagyon sokszor kellett különbözõ óvodai/iskolai eseményekre sütit készítenem, szabadtéri programokra, ahová nem praktikus semmi, ami krémes-maszatolós, így nyúltam ehhez a recepthez, ami már régóta mozgatta a fantáziámat.
Muffin kategóriában tényleg kiemelkedõen jóba sikerült belenyúlnom. Ennél a sütinél nem spóroltak a vajjal, ami határozottan jót tesz neki, a szemes mák és a kókusz kettõse nagyon jó ruganyos struktúrát ad a tésztának, a citromhéj pedig pikáns ízt és illatot. Nézzétek, milyen szép kettétörve, szerintem magáért beszél. :)
Mákos-kókuszos muffin
Hozzávalók 26-30 darabhoz: 2 3/4 csésze (cup, ha nincs, akkor 2,5 dl-es pohár) liszt, 1 tk só, 1/2 tk szódabikarbóna, 1/2 tk sütõpor, 225 g vaj, 1 3/4 csésze cukor, 4 tojás, 1/2 csésze mák, 1/3 csésze ...