MostanĂĄban nagy divat a fĂĄnk. Elvégre farsangi szezon van és annak szinte elmaradhatatlan kelléke. RĂĄadĂĄsul ez a fajta kevert, nem kelesztett fajta - akĂĄr tĂşrĂł-, akĂĄr joghurtfĂĄnk - igen gyorsan, kb. 10 perc alatt elkészĂźl, aztĂĄn csak sĂźtni kell. Na meg megenni. BĂĄr ez még szerintem sosem okozott gondot.

MĂĄkos joghurtfĂĄnk

Ez kell hozzĂĄ: 450 g natĂşr joghurt (1 nagy pohĂĄr), 3 tojĂĄs, csipet sĂł, xukor vagy édesĂ­tĂľszer, 4 ek. darĂĄlt mĂĄk, 1 citrom reszelt héja, 1 ek. rum, 1 sĂźtĂľpor, 4 ek. zabpehely, 6 ek. liszt, 6 ek. mastermix, olaj a sĂźtéshez, a tetejére vanĂ­liĂĄs porxukor.

Így készĂźl: az olajat 2 ujjnyi mélységben feltesszĂźk melegedni. Ehhez nem hasznĂĄlok nagy edényt, egy kisebb lĂĄbost neveztem ki erre a célra.
A joghurtot elkeverem a tojĂĄsokkal, a mĂĄkkal, citromhéjjal, sĂłval, xukorral, rummal és zabpehellyel. A liszteket a sĂźtĂľporral ĂśsszeszitĂĄlom, majd ezt is a joghurtos keverékhez adom és elnagyoltan belekeverem. A tésztĂĄt ...

Folytatás a blogon ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2012/0...