Mákos-gyömbéres répamuffin
sponsored links
A 3 kiló répa utolsó adagja ismét nagyon finom formát öltött! :D
A levét kipréseltük gyümölcslének, a kimaradt rostot pedig felhasználtam egy újabb nagyon finom muffinhoz, ami megint répás ugyan, de teljesen más, mint az elõzõ! ;)
A recept: (24 darab muffin)
- 1 kg répa - lereszelve - vagy ha gyümölcsfacsarás után visszamaradt részt használunk fel, akkor a végén pótoljuk a nedvességet vízzel :P
- 10 dkg kékszõlõ mazsola
- 10 dkg mandulaliszt vagy darált mandula
- 1 dl hajdinaliszt vagy hajdina megõrölve, ahogy én csinálom ;)
- 1 kk szódabikarbóna
- 10 dkg durvára reszelt kókuszreszelék ...