NorvĂŠgiĂĄban ma mĂĄr Ăźnnepnap van, ĂŠn mĂĄr tegnap is szabad voltam, igaz, valami vĂ­rust elkaptam, egĂŠsz nap fekĂźdtem. Ma mĂĄr jĂłl vagyok, voltam futni is a szakadĂł esĂľben, de nagyon jĂł volt. Bevallom maga a hĂşsvĂŠt engem nem nagyon ĂŠrdekel, biztos ĂźnneprontĂł vagyok, de a szabadnapoknak, pihenĂŠsnek ĂśrĂźlĂśk. Na ĂŠs ennĂŠl finomabb reggeli nem is kell nekem, mĂĄk ĂŠs citrom a kedvenceim:)

HozzĂĄvalĂłk:

1 tojĂĄs

2,5 dl mandulatej

1 citrom reszelt hĂŠja

fĂŠl citrom leve

2 ek. olvasztott kĂłkuszvaj

pici sĂł

5 dkg erythritol (por alakĂş) (Ă­zlĂŠs szerint)

18 dkg nyĂ­lgyĂśkĂŠrpor

5 dkg ĂľrĂślt mĂĄk

1 pĂşpozott ek. ĂştifĂťmaghĂŠj

1 tk. sĂźtĂľpor

1/2 tk. szĂłdabikarbĂłna

A tetjĂŠre:

fĂŠl citrom leve

2 ek. kĂłkuszvaj

3-4 ek. erythritol (Ă­zlĂŠs szerint)

Minden hozzĂĄvalĂłt a turmixgĂŠpbe tettem, simĂĄra kevertem, hagytam ĂĄllni 10 percet, hogy az ĂştifĂťmaghĂŠj megduzzadjon,  majd teflonos serpenyĂľben kisebb palacsintĂĄkat sĂźtĂśttem. Ha kĂśzben a massza nagyon besĂťrĂťsĂśdik, akkor lehet rajta lazĂ­tani vĂ­zzel, mandulatejjel. 

A citromlevet a kĂłkuszvajat picit felmelegĂ­tettem, de csak langyosra, majd habverĂľvel simĂĄra kevertem az ĂŠdesĂ­tĂľvel, ezzel locsoltam meg a palacsintĂĄkat, Ă­gy mĂŠg intenzĂ­vebb citromos Ă­ze volt. De lehet mĂŠzet citromlĂŠvel kikeverni, azzal is nagyon finom, ĂŠn Ăşgy gondolom, az igazi tiszta mĂŠz jĂł nekĂźnk ĂŠs ĂŠn szoktam hasznĂĄlni. Most vettem nagyon finom norvĂŠg hegyi mĂŠzet, nagyon finom ĂŠs mondja valaki, hogy az nem egĂŠszsĂŠges.

Troll a konyhĂĄmban mĂĄr a facebookon is, akinek van kedve ott is kĂśvethet:)

sponsored links