Hetek Ăłta mĂĄkos bĂşrkiflire vadĂĄszok a pĂŠksĂŠgekben...sikertelenĂźl. AztĂĄn ma reggel vĂĄsĂĄrolni voltunk BotikĂĄval ĂŠs az egyik helyi nagy bevĂĄsĂĄrlĂłkĂśzpontban vĂŠgre talĂĄltam. De amikor jobban szemĂźgyre vettem rĂĄjĂśttem, hogy nem Ăľ az, akit keresek...be lehetett lĂĄtni a kĂśzepĂŠbe ĂŠs hĂĄt mit mondjak?? Nyomokban mĂĄk fĂŠlĂŠt tartalmazhat.....talĂĄn ez rĂĄ a legtalĂĄlĂłbb kifejezĂŠs...Nagy volt a csalĂłdĂĄs, de innen jĂśtt az Ăśtlet: majd ĂŠn sĂźtĂśk, ĂŠs abban nem nyomokban lesz tĂśltelĂŠk, az biztos...:-) 

Mivel idĂľhiĂĄnyban voltam, Ă­gy friss leveles tĂŠsztĂĄt vettem...sajnos mennyisĂŠgre fele annyi, mint a fagyasztott, de nem kell olvasztgatni ĂŠs sodorni, csak kitekerni, felvĂĄgni ĂŠs mĂĄr tĂślthetĂľ is...villĂĄmgyorsan elkĂŠszĂźltem vele...vĂŠgre itt a vĂĄrva vĂĄrt mĂĄkos bĂşrkiflim....:-D 

1 cs. friss leveles tĂŠszta

5 dkg mĂĄk

5 dkg kristĂĄlycukor

5 dkg porcukor

2 tojĂĄs fehĂŠrje

1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

Pici tej

A mákot a kristálycukorral ledaráljuk. A tojásfehérjét robotgéppel félkeményre verjük, hozzáadjuk a porcukrot és tovább verjük, amíg fényes kemény tojáshabot kapunk. Óvatosan belekeverjük a mákot.

A leveles tĂŠsztĂĄt kitekerjĂźk. 8 tĂŠglalapra vĂĄgjuk. Mindegyik kĂśzepĂŠre mĂĄktĂśltelĂŠket teszĂźnk, majd Ăłvatosan fĂŠlbehajtjuk a tĂŠsztĂĄt, a szĂŠlĂŠt jĂł alaposan lenyomkodjuk, visszahajtjuk, hogy ne folyjon ki, majd fĂŠlbe hajtjuk.

SĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsibe tesszĂźk a kifliket, tetejĂźket pici tejjel elkevert tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄval kenjĂźk le.

180 fokos sĂźtĂľben 20 perc alatt aranybarnĂĄra sĂźtjĂźk.

sponsored links