Bemutatok nektek egy nagyszerĂť receptet. Sokat kĂ­sĂŠrleteztem rajta, amĂ­g a vĂŠgeredmĂŠny nekem is tetszett. Gyermekeim nem eszik a bĂĄrĂĄnybĂłl kĂŠszĂ­tett drobot, de mĂŠg a csirkemĂĄjast sem kĂłstoljĂĄk meg. Egyszer mĂĄjkrĂŠmmel kĂŠszĂ­tettem ezt a finom tavaszi ĂŠtelt ĂŠs lĂĄssatok csodĂĄt mindenkinek tetszett.

HozzĂĄvalĂłk: 250 g mĂĄjkrĂŠm(disznĂł, csirke), 4 fĂľtt tojĂĄs, 3 fĂľtt burgonya, 1 csokor petrezselyemzĂśld, 1 tojĂĄs, 3 cikk fokhagyma, 4 evk. zsemlemorzsa, sĂł, bors. MĂŠg: 4 evk. liszt, 1 tojĂĄs, 4 evk. zsemlemorzsa, olaj a sĂźtĂŠshez.

 A burgonyĂĄt megtĂśrjĂźk, a petrezselyemzĂśldet  ĂŠs a tojĂĄsokat kĂŠssel aprĂłra vĂĄgjuk. HozzĂĄadjuk a mĂĄjkrĂŠmet ĂŠs a tojĂĄst. ÍzlĂŠs szerint fĂťszerezzĂźk. A vĂŠgĂŠn zsemlemorzsĂĄt vegyĂ­tĂźnk bele, annyit, hogy gombĂłcokat tudjuk formĂĄzni.

Mindegyik gombĂłcot elĂľszĂśr lisztbe, aztĂĄn felvert tojĂĄsba, majd zsemlemorzsĂĄba forgatjuk ĂŠs rendre forrĂł olajban kisĂźtjĂźk.

Friss zĂśldhagymĂĄval fogyasztjuk.

sponsored links