Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Májgaluska könnyedén
sponsored links
30 dkg csirkemáj
1 tojás
só, bors, majoránna
1-2 evõkanál liszt
1 evõkanál vágott petrezselyem
2 szelet száraz kenyér
Elkészítés:
A kenyeret vízbe áztatjuk, és kifacsarjuk. Csak a belét használjuk fel. A májat egy magas falú edénybe tesszük, és botmixerrel pépesítjük, majd a többi hozzávalót is elkeverjük benne. Csirkelevest vagy zöldséglevest fõzünk, és evõkanállal beleszaggatjuk a forró levesbe a májgaluskákat.
A májnak öröm kell! - vallják csángó asszonyok. Vagyis: az örömteli élet jót tesz a máj egészségének. A májjal kapcsolatban mégis negatív kifejezések jutnak az eszembe: rosszmájú, hízik a mája (kárörvendõ). A máj a méregtelenítés szerve. Ha nem dolgozik jól, akkor a méreganyagok bent maradnak, és pusztítanak. Ha sok a stressz, a negatív érzés, akkor a májat pusztítják ezek az indulatok. Minden mindennel összefügg. Nem véletlen, hogy a népi megfigyelés egyes szervekhez érzelmeket társít. A szívhez a szeretetet, az epéhez a keserûséget, csalódást. A máj a düh és a kritika székhelye. Az önsajnálat, a mások kritizálása, vagy a folyamatos stresszes életmód, ha engem bántanak, vagy túlhajtom magam, felemészti az egészségemet. Pedig a májnak öröm kell, de honnan származik az öröm, ha mindig csak keserûségek érnek, ha senki és semmi nem mûködik megfelelõen?
Pont ezt a látást kell megváltoztatnom MAGAMBAN, hogy visszatérjen az öröm.
 |
| Pinterestrõl |
Isten jobban tudja, hogy mi jó nekem. Amit akadálynak látok, az lehet egy lépcsõ is, amire fel kell lépnem, hogy tovább haladjak.
Hogy a fõzõs témánál maradjak:
Olvastam egy kutatásról, miszerint a kubai emberek egészségesebbek, mint az amerikaiak. Pedig szegénységük miatt nem tudják megvenni a legjobb ételeket. Viszont csipszre, kólára sem telt gyermekkorukban, és õket szoptatták, míg az amerikai babák jelentõs részét egy idõben egyáltalán nem, olyan jól mûködött a tápszergyári propaganda. Az anyatej pedig hosszú távú védelmet biztosított a számukra. A szegénység nem akadály volt, hanem lépcsõ, védelem.
Így van ez más területeken is. Ha elfogadom, hogy Isten teremtett engem, mert meg akarta osztani a szeretetét, akkor egy nehézség láttán kíváncsian figyelem, hogy vajon Isten mi jót hoz ki belõle. Így változik a gondolkodásmódom a szüntelen elégedetlenségbõl a hálaadásba, amely megtermi az örömöt.
"...akik Istent szeretik, azoknak minden javukra szolgál."(Rómabeliekhez írt levél 8.28)
Egy hosszabb igehirdetés errõl: Minden javukra van.