KészĂ­tettem a héten kenĂľmĂĄjast, mert tudom hogy a bolti televan mindenféle nem beleillĂľ anyaggal. Meg akartam lepni vele a tarokkos fiĂşkat, gondoltam egy kĂĄrtyapartihoz tĂśkéletes lesz finom hĂĄzikenyérrel. A kenyér stimmelt is, csak a mĂĄjas nem. :)) 

Kinéztem a PlanétĂĄsbĂłl egy jĂłnak Ă­gérkezĂľ receptet, mert ez az egyik kedvenc szakĂĄcskĂśnyvem, és eddig abszolĂşt megbĂ­zhatĂłnak is bizonyult. A kenĂľmĂĄjas esetében azonban nem. 

A képen egy szép krémes mĂĄjas lĂĄthatĂł. Az enyém viszont ha megnézitek, mégcsak nem is hasonlĂ­t. Pedig hĂ­ven kĂśvettem a receptet, sĂľt. Két ĂĄtdarĂĄlĂĄst Ă­rt én négyszer tettem meg, és mégsem lett krémes. Az Ă­ze nagyon finom, a fĂťszerezés tehĂĄt jĂł, de az ĂĄllag messze van az ĂĄltalam keresettĂľl. Még a szĂ­ne is egész mĂĄs. Szerintem egy bolti mĂĄjast fotĂłztak le, lehet hogy ki sem prĂłbĂĄltĂĄk... Na ezért jĂł egy gasztroblog, mert itt nem Ă­rhatunk le hasraĂźtésre recepteket.

A fĂťszerezését megtartom, magĂĄt a receptet is annyiban, hogy legkĂśzelebb fĂľtt rizzsel keverve mĂĄjas hurka lesz belĂľle, mert annak viszont tĂśkéletes lesz.

Azért is vĂĄlasztottam ezt a receptet, mert azt Ă­rta, hogy ha sikerĂźl légmentesen tĂślteni, akkor fagyasztĂłban 1-2 hĂłnapig tĂĄrolhatĂł, illetve fĂźstĂślve, szĂĄraz helyen tartva tĂśbb hĂłnapig is. Eredetileg marhabélbe kéne tĂślteni, de ezt égen-fĂśldĂśn nem ...

sponsored links